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周以後開始,每週給你送一次貨。”蕭平也不囉嗦,把這事給定下來了。

有了這次收穫蔬菜的經驗,蕭平已經讓王大炮等把分批播種。每隔一個星期播種三分之一的土地,這樣就能保證每週都要蔬菜上市。這樣的好處是能穩定地供應蔬菜,避免出現集中上市時價格暴跌,其他時候顧客又買不到菜的情況。

蕭平這次來萊佛士餐廳的收穫很大,不但知道松露就快要到手了,而且還為農莊找到一個長期客戶。雖然皮埃爾進貨的數量不算大,但蕭平看中的是他在西餐這一行的影響力。農莊今後肯定要繼續發展,蕭平有個雄心壯志,要把農莊的出產賣到世界各地去,而萊佛士餐廳就是開啟世界市場的第一步。

離開了萊佛士餐廳後,蕭平直接去了江邊的水產市場。想知道養些什麼魚最賺錢,只要到那裡看一下就全知道了。上次蕭平到省城的時候因為急著買樹苗回去,所以沒時間到這裡來看看。這次反正要在省城住幾天,正好來領領行情。

省會的水產市場規模很大,幾百個攤位在這裡經營。這裡除了淡水和鹹水魚類外,還有蝦、蟹、貝殼等各種水產品,總之只要是從水中出來的這裡就有得賣。

蕭平在眾多的攤位間走動,從中尋找適合自己養殖的魚類。他選擇養殖魚類的條件只有兩個,一是要價格夠貴、二就是要是淡水魚。至於這魚容不容易養,或者生長速度如何則完全不在他的考慮範圍內。

不過蕭平在市場裡逛了大半圈,發現符合自己要求也只有河鰻而已。兩斤多重的河鰻要賣到六十多塊一斤,在水產市場的淡水魚裡算是比較貴的了。不過蕭平打聽了一下,養殖鰻魚都要在早春購買野生的魚苗,現在這個時候是沒辦法養的,只有等到明年再說了。

無奈的蕭平只能繼續在市場裡邊走邊看,當他經過一個專門出售高檔水產品的店鋪時突然眼睛一亮。在店外掛著一塊招牌,上面寫一行醒目的大字:新到長江刀魚,二兩以上,每斤4500元。

蕭平早就聽說長江刀魚很貴,但沒想到居然貴到這個程度。他用力揉了揉眼睛,確保自己沒多數幾個零或者漏看了小數點什麼的,然後忍不住喃喃自語:“一斤四千五,這才是我要養的魚啊!”

感嘆過後蕭平走進店裡,裝模作樣地看了一會後問老闆:“老闆,長江刀魚在哪呢?”

老闆是個理著平頭的中年人,聽了蕭平的話後仔細打量了他一眼後問道:“哥們,你是新入行的吧?”

“你怎麼看出來的?”蕭平很驚訝。

老闆咧嘴一笑,指了指蕭平面前的冰櫃道:“這不就是麼,你連刀魚都不認得,難道不是外行麼?”

老闆的話讓蕭平不好意思地笑了。他一低頭就看到了傳說中數千塊一斤的刀魚,發現這種魚身體狹長、全身銀白,看上去也沒有什麼特別之處。

“今天整個市場就收到這十來條魚。”老闆賣力地推銷:“每條都超過二兩重,四千五很便宜了!”

蕭平輕輕搖了搖頭,試探著問老闆:“有活的麼?”

“活的?你開玩笑吧?”老闆本來就是個話癆,眼下店裡又別人,於是就和蕭平聊上了:“刀魚性情暴躁,被網住後會拼命掙扎,出水沒多久就會死掉。我已經做了好幾年刀魚生意了,也沒見過活的刀魚。”

老闆的話讓蕭平十分失望,他從口袋裡掏出煙來扔給對方一支,抱著最後的希望問道:“也就是說這刀魚是沒辦法依靠人工養殖的了?”

老闆眼很尖,一眼就看清楚蕭平掏的煙是軟中華,臉上立刻多出幾分笑容。他先點上煙吸了一口,然後才慢悠悠地道:“眼下所有的刀魚都是野生的,不過聽說南大有個叫宋天明的教授,正在研究人工繁殖刀魚的技術,好象已經快成功了。”

這老闆做刀魚生

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