我應該用媽媽的姓）。這之後，他很刻苦地學習中文，要知道他原來一句中文都不會，也不願意說的啊。
這個事情讓劉傑很感慨：試想我們中國人前赴後繼移民美國百年，不就是想讓其他族裔瞭解我們中華文化和民族嗎？姚明來後，很多孩子學中文有動力了，有激情了。一些美國人也開始學中文了。
在記者今年四五月份遠赴休斯敦以及美國其他地方採訪的過程中，時刻感受到姚明給當地華人乃至全美的中國人帶來太多太多的榮譽，“姚世界”不僅存在於高度拼爭的硬木地板的賽場上，更鋪陳在當地華人的心中。姚明是華人組織“共同的興趣”。早在2002年5月，當弗朗西斯在紐約為火箭抽中頭籤的時候，休斯敦的華人社群就開始激動起來，因為姚明是被看好成為狀元的大熱人選。當姚明真的被選為狀元之後，休斯敦的華人沸騰了。大家發起組織了姚明球迷俱樂部，後來在姚明10月份抵達休斯敦的時候，他們又發起盛大的歡迎活動。看到姚明成為全美輿論的焦點，看到七幅上面是一雙明亮眼睛的姚明“半臉畫像”在2002年8月中旬出現在休斯敦地區人口最集中、交通最繁忙的高速公路與主要街道交叉路口，當地的華人感到深深地激動，畫面上兩行豎行顯眼的中文“和我們一起，開創大場面”讓他們感覺驕傲與自豪。如果說最初的姚明只是帶來一股巨大熱浪，讓每個人經意或者不經意地撲面感受，那麼三年來，姚明的巨大影響力帶給華人的是滲透到骨子裡的驕傲。
火箭老闆亞歷山大說：“姚明將成為體育史上最偉大的明星。從世界的角度來說，姚明的影響會超過邁克爾·喬丹，不僅僅在美國，而且是在世界。”對於這個無比崇高的評價，亞歷山大的解釋是，“我之所以說他會是歷史上最有影響力的人，是因為他的背後有那麼多的中國人，有那麼多的亞洲人。”
餐廳蘊含商機無限
美國中部時間5月21日下午，中國農曆四月十五，休斯敦一個晴朗的日子，伴隨著上空一架拉著“姚餐廳”大幅英文標誌的飛機飛來飛去，籌建一年多、試營業三個多月的姚餐廳正式開張了。位於休斯敦中國城的中國人活動中心理事長楊俊激動地說：“姚明來美國打球大大改變了我們中國人在美國主流社會的形象，可以說我們在美國的華人都沾了他的光。現在姚餐廳又開張，向美國主流社會傳播我們中國的食文化。”
姚餐廳的創意是四大股東之一、負責市場發展的副總經理喻弟策劃的。她介紹說：“當初我想姚明影響力這麼大，姚媽媽做什麼菜都很受關注，報道里都提到姚媽媽雞湯、姚媽媽餛飩什麼的。大家肯定在想，姚明吃了這些才這麼大個，如果姚家開一個餐廳，代表著正宗，會很吸引中國人和美國人。”
從2004年有這個想法，到9月份開始裝潢餐廳，到今年2月份開始試營業，再到現在的正式營業，一切都在計劃之中，正在朝好的勢頭髮展。姚餐廳的主要股東都很滿意，喻弟說，“在美國開餐廳，競爭激烈，一般情況都是投資準備要一年乃至一年半。姚餐廳比預想的還要好一點。開張三個月，我們重點是做調整，每一個禮拜都有重點，中餐西吃，重視流程，既要保持中餐的特色，又要在乎美國人的習慣。”記者在採訪過程中得知，生意最好的時候這裡都需要排隊，而在火箭打季後賽首輪的時候，體育吧裡座無虛席，邊喝酒邊看球。餐廳的大部分客人都是慕名而來，甚至在還沒有開張的時候，美國各大主流媒體和中國國內的媒體就開始宣傳報道，國內赴美的高階代表團一般都會到姚餐廳坐一坐，吃個飯。ESPN、FOX、《今日美國》、《體育畫報》、《休斯敦紀事報》等全美和當地的主流媒體都對餐廳進行了大量報道。今年2月21日開業的時候，《美中晚報》和姚明球迷俱樂部聯合發起，用一個整版刊登“祝賀