顧秋想起姐姐在家做的糕點，“姐姐，栗子糕就跟山藥糕、綠豆糕一樣嗎？” 何玲蹲下看看他們帶回來的栗子，“栗子也能做成糕點啊？” 幾個人目光炯炯地看著顧春，她笑著點頭，“是啊，而且栗子糕更香，等做好了你們嚐嚐就知道了。” 何玲抓起幾個栗子，“這東西很難剝啊，這麼多要剝到什麼時候？” 前世，顧春在那位廚師親戚身邊打下手，早就學會了剝栗子。 “不難的，我做給你們看看。” 說完她拿個籃子裝了一些栗子，用井水沖洗乾淨。 再用剪刀把栗子開了個十字切口。 灶上大伯母煮好了熱水，把栗子放進一個盆裡，倒進開水浸泡。 需要浸泡十五到二十分鐘。 她的意思是，大家該幹什麼幹什麼去。 但是幾個孩子覺得好玩，非要蹲在那裡看栗子。 顧春也不阻止，不過就是擔心小竹子和顧冬調皮被燙到。 養孩子這事她也不是很精細，如果事事都要提醒，那孩子就會軟弱無能。 所以她這次沒有提醒他們不要碰熱水了。 孩子們也不是傻的，那個熱氣騰騰的，小竹子雖然很想摸摸霧氣，但是也不敢動。 在城裡的時候，小竹子很調皮，想用手去摸爐子上的開水壺。 顧秋一直把他手拿開。 顧春看不過去了，拿著他的手放在水壺的水蒸氣上幾秒。 他就被熱氣燙哭了。 可見有時候一萬句叮囑，還不如讓孩子自己去試試。 在孩子們期盼的眼神中，顧春終於宣佈可以剝栗子了。 何玲也上手一起剝。 浸泡過熱水的栗子，外殼和裡面的表皮都已經跟果實分開了！ 只需要用手輕輕一開啟，就把栗子完整地取出來。 何玲吶吶道，“原來還可以這樣，這多簡單吶。” “春啊，你可太聰明瞭，這是去哪學來的，城裡人就是不一樣。” 顧春無奈笑笑，“大伯母，城裡又沒有栗子摘，我這是在書上看的，熱脹冷縮。” 何玲聽不懂了，“什麼熱什麼冷？哎喲，原來書上還說這個呢，果然還是得多讀書。” 一邊的顧珍珠聽到了，也覺得很有趣， “堂姐，原來熱脹冷縮的原理還可以應用到這上面。 我還覺得學的東西，除了考試都沒啥用呢。” 顧春笑著摸摸她的頭，“當然可以啦，咱們學的東西，都要付諸實踐才能有價值啊。” 顧珍珠點頭，“嗯！” 顧秋只是一個準初中生，很多東西都沒學到。 看到姐姐和堂姐討論書上的知識，眼睛亮晶晶的。 有知識的人是這麼有魅力，在這一刻，她對知識的渴望達到了頂峰。 她希望自己有一天也能變得知識淵博，像姐姐一樣，無所不能。 剝出一小盆栗子，他們就像做山藥糕一樣，先蒸後壓成粉末狀。 栗子不像山藥和綠豆，它本身就是有香甜的味道的，所以糖就可以減少。 也不需要加別的什麼東西，做出來以後香味很濃郁，口感也更好。 顧春又把一部分熟榛子弄成顆粒狀，放進山藥糕裡，外表撒了一點黑芝麻。 一口咬下去，既有山藥糕的軟綿，又有榛子獨特的口感和香味。 孩子們吃了好幾塊都不停下。 可見這兩種糕點對這個時代的人來說，是很受歡迎的。 手捏出來的形狀不太好看，而且也無法控制每個糕點的大小。 所以顧春想著要打一個模具。 她在紙上畫了一個，是後世常見的糕點模具，把材料放進去，模具一推，就成了。 “大伯，咱村裡有沒有會做木工活的，能不能幫我打個模具？” 顧大伯看了一下她畫的，看不出來具體是有什麼用， “有，大陽就在做木工，可以找他。不過你還是跟我一塊去吧，我也看不懂你這個要怎麼做。” 顧春點點頭就跟他走出去了。 顧大陽是村裡唯一一個會做木工活的，村民結婚、建房子需要傢俱，都是找他打的，據說手藝很不錯。 他拿到圖紙，看了一會就明白是什麼東西。 就是這個圖畫得太好了，上下左右都畫出來了，很立體，一看就知道是什麼東西，甚至還標註了尺寸。 顧大陽幹了這麼多年木工活，都是純靠自己想象的，沒想到還能這樣畫圖紙。 “丫頭，這圖紙是你畫的？” 顧春