這兩種糕點都是一般普通的方塊狀,一盤是紅色的,一盤是淺淺的黃色,瑾瑜先拿起那紅色的,一看就知道是紅豆的糕點咬了一口,很甜,很軟,紅豆的味道也很濃,喝了口茶又拿起另一塊,桂花糕,這個的口感和紅豆糕的一樣,唯一不同的是它是桂花味的罷了。
瑾瑜有點失望,原來這糕點就是多加糖而已啊,看來想要吃好吃的還是得自己動手做啊!
寧熙瑞見她只吃了兩塊就不吃了,有點不明白:“怎麼了?不喜歡?那你喜歡什麼口味的?”說罷自己也拿起一塊桂花糕咬了一口,挺好吃的啊!
瑾瑜輕蔑的看了一眼她哥,哼,沒吃過好東西的人,開口對歡歌說:“歡歌,告訴劉管事明日去鎮上的時候買點上好的霜糖或者飴糖什麼的,還有山藥和馬蹄,晚上來我這支銀子。”
歡歌應了,瑾瑜才轉頭對寧熙瑞說:“等東西買回來我給你做好吃的,讓你見見什麼才是糕點。”
第二日趙管事把東西買回來後,瑾瑜就帶著歡歌和笨丫去廚房搗鼓去了,她要教會這兩人,等以後自己饞了也不用自己動手就能坐等美食,多幸福啊!瑾瑜心裡美滋滋的打著小算盤。
她讓人先把馬蹄和山藥,紅棗都搗碎,馬蹄加水沉澱,然後再把早上就泡著的紅豆住上一個時辰,紅豆被煮的爛爛的,然後用五碗水的量加上買來的霜湯煮成糖水。
把沉澱得來的馬蹄粉倒在糖水裡攪拌成透明的樣子,把煮爛的紅豆泥也放在裡面一起攪拌,最後把它倒入刷了油的盤子裡用水蒸個半個時辰。
這邊把紅棗泥,塞在加了糖後捏好的山藥泥裡面,外面敷上一層糯米粉,大約大指頭大小,也放在鍋裡蒸熟,出鍋的時候撒上黑芝麻。
就要幾人忙活了許久一道山藥紅棗糕和紅豆馬蹄糕就做好了,廚房裡的婆子媳婦都誇她廚藝啊,心思巧,美得瑾瑜心裡偷樂。
歡歌和笨丫也沒想到瑾瑜居然能做出那麼好看的糕點,馬蹄糕略帶透明,山藥的白色和黑芝麻黑白相間,自然比那四四方方的糕點好咯,沒想到她家小姐除了吃喝玩樂還有這本事。
瑾瑜得意洋洋的帶著成果來給寧熙瑞嚐嚐,寧熙瑞本來想著這個小姑娘一定是心血來潮的玩玩,本來想隨便誇兩句不打擊她就好了,可是等他看到那兩盤看起來就不錯的糕點時,還真的忍不住想嚐嚐。
瑾瑜眼睛亮亮的看著他等待誇獎,但是他卻慢條斯理的一塊接一塊的吃,半句話不說,等每盤都吃了近一半後才涼涼的開口:“還算不錯,有點心思。”
瑾瑜聽他吃了那麼多後才開口說“不錯”,而且還是“不錯”前面加了“還算”兩個字的,於是她一瞪眼,一跺腳,一聲怒吼:“你別吃了!”端著東西頭也不回的走了。
寧熙瑞看著瑾瑜賭氣的背影笑著搖了搖頭……
結果是寧熙瑞發誓賭咒的說了瑾瑜做的糕點有多好吃,接著又承諾給瑾瑜捎京裡有名的果脯後,瑾瑜才勉強和他說了兩句話。
這一次寧熙瑞住了五天後就走了,原因是在過下個月六月初六是大小姐出閣的日子,不能多呆,還說六月十四瑾瑜生辰的時候一定會來給她過生辰。
瑾瑜這才恍惚記得原來都要到她的生日了,她十四的生日,如果是現代都三十好幾了,哎!她老了!
送走了寧熙瑞,瑾瑜的又開始過起了自己的小日子,有時候下地看看莊家,上個月讓劉管事買的育苗已經放進去了,效果很好,魚死得少,也不會吃地裡的苗,那一塊天簡直羨慕死了周圍莊子的人。
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