而且看起來非常的精細,陸曉曉越發覺得他家阿哥腦子裡儘是一些稀奇的玩意。
陸博源老早準備好了,怎麼道出這個東西的由來&ldo;是前些日子叫鎮上的一個鐵匠打的,老早做好了,就一直放在家裡,這不是用上了就拿出來了嗎,是花了一些錢,不過很快賺回來放心就好了。&rdo;
兩人說說笑笑,又去砍了一些竹子,削了一些竹籤,大約有三四十公分的樣子,削好了之後便把浸泡在水裡刨了皮的洋芋給穿插起來,放進黑鐵匣子,也就是旋風切花機。
手動搖擺,咕隆咕隆用力,就看到一串切好的,白白嫩嫩的,一片片都連在一起,旋轉成寶塔形狀的洋芋片兒,成型的大約就三十公分,完美的串在一起,拿在手裡,陸博源還有點不相信,居然就這麼的成功了。
陸曉曉和黑喵圍觀都看呆了。
(⊙o⊙)…
第20章 炸土豆棒
切好的土豆片放進乾淨的水裡面浸泡在水裡面,免得拿出來是黑的,十幾個土豆,有了旋風切花機非常的給力,很快的就切好,由於條件的限制,沒有冰箱什麼的,只能做出比較簡單的土豆棒。
準備好油鍋。
家裡的油不多了,這是個問題,雖然現在是打油菜籽的時候,由於家裡的田地忙做給別人弄,最後得出的農作物兩家對半分,本來是有些閒餘的,這麼一來,僅僅就夠家裡人吃,根本沒有拿出去賣錢的,而經過陸博源幾次出去賣小吃,雖然用的油不是很多,可對於原本拮据的小家庭而言,簡直就是揮霍了,一年下來全家一罐子菜籽油,五十來斤,而今只有十來斤的模樣,看起來就他這樣的吃法,真的可以把家裡吃窮。
這會兒陸曉曉也意識到了,哥兒兩個你看看我,我看看你,均是默不作聲,半年的油,短短一個月吃掉了大半,怪誰呢?
平日裡炒個菜,也是少許瓦一點點油,沾沾鍋底,農家人的鍋灶,也就鍋底一圈光亮光亮,邊緣黑黑一片。
倒了兩斤左右的油,又把罐子放好,陸博源又去準備了一些麵粉。
陸曉曉非常自覺的去燒火去了。
麵粉調製很稀的粉漿狀,撒一些鹽,陸博源又把土豆片稍微瀝乾了水,就等著鍋裡的油開,因為倒的油不是很多,鍋有挺大的,看起來淺淺的一窪,陸博源心想著,下次去買這個土豆棒,還得去鎮上買些油來,這裡菜籽油算是最便宜,也是最普遍的,陸博源家裡有一畝地是種油菜的,由兩家合作,每年可以分一百多斤的菜籽,去換取菜油五十來斤,正好夠一家人吃,但是想要去換些錢,根本就不行,以前柳雲身體健康,這些都是柳雲和幾個孩子一起忙活,雖然田地管的不怎麼樣,多少還有些閒餘的,而這幾年,田地都給別人種,分的一般的糧食,不過今年有金玉給的那一塊地,好歹也有兩畝的樣子,這下餘糧應該好一些。
不過當下還得去買油,鎮上有油,最便宜的就是農家的菜籽油,每家每戶都有,可以自己壓榨,但是雖然是廉價,價格卻是不便宜,得要八九個晶幣一斤,好一點的是一種果子的壓榨油,再好一些的是各種混合的油,陸博源他們家暫時還吃不起那些油。
想想就覺得心酸啊。
連吃油都吃不起來。
不過,他相信很快就可以吃上了。
鍋裡開始冒煙了,感覺差不多好了,把土豆串澆灌上一層層的粉漿,放進油鍋裡,土豆片一下子,滾燙的油鍋立馬開始沸騰,翻滾的熱油呼啦啦的朝著兩邊翻湧,連續放了三個,就發現鍋裡已經放不下了,而且因為油太少,一串土豆片太長,使得每一串都只能炸一半的窘迫樣子,把鍋鏟搽乾淨水,將炸的表面開始酥脆的土豆片翻了個面兒,這會兒不管是筷子還是鍋鏟都不能有生水,否則,