連蔓兒就將錢和賬冊都收了起來，小七將烤好的鞋子給她拿了回來。連蔓兒穿了鞋子，走到灶間來洗手。
灶間裡，張氏和趙氏正在做晌午飯。
這些天準備的早點都賣的精光，所以他們自己要吃飯，一般還要另外做。
一籠屜餑餑已經出鍋了。冒著誘人的熱氣。連蔓兒吸了吸鼻子，她聞到豆沙餡的香甜味了。好想吃，不過得先去洗手。
早點鋪子裡準備了洗手用的肥皂，不同於家裡用的那種香皂，這種肥皂裡面含有大量的鹼，洗潔力更強，卻沒什麼香氣。這是連蔓兒特意去鎮上買來的，買這種肥皂並不是為了省錢。他們是做吃食的，乾淨衛生最重要。連守信、五郎他們。包括她，每天要接觸大量的銅錢。手一定要洗的乾乾淨淨才行。
“今天咱吃爐餑餑。”張氏說道。
張氏並沒有把出鍋的餑餑往屋裡端，而是在灶下又加了一把柴禾，然後往大鐵鍋裡倒了一些油。油很快就熱了，張氏就從簾屜上拿起一個熱騰騰的餑餑，將下面的葉子撕掉，然後把餑餑放進鍋底的油裡。
油不多，還沒能沒過餑餑。張氏用手將餑餑輕輕地一按，圓球狀的餑餑就成了圓餅狀，熱油浸入大黃米麵皮中。發出輕微的滋滋聲。張氏這才將餑餑往旁邊一滑，餑餑就牢牢地固定在鍋壁上。接著她又拿了一個餑餑，如法炮製。
這就是爐餑餑，要將被按壓成餅狀的餑餑的兩面都用油煎的焦黃，才算完成。之所以叫爐，而不叫煎，也許是因為不需要太多的油的緣故。爐出來的餑餑，比起蒸熟的餑餑。又是另一番風味。
莊戶人家，油也是精貴的玩意兒，就是用的油不多，好些人家也是捨不得爐餑餑的。所以爐餑餑在很少吃到油水的小孩子們的眼裡，是冬天難得的美食。連蔓兒就看到過村裡一個幾歲的娃娃，跟在親孃的身後，扯著親孃的衣裳角。一聲聲地哀求，就是為了吃一頓爐餑餑。
連家現在每天都有進項。張氏自然不會捨不得放油。
趙氏也沒閒著，她正將削好皮的土豆切絲。旁邊的碟子裡，已經準備好了蒜瓣兒和切絲的紅辣椒，這是打算做酸辣土豆絲。
“三伯孃，你歇一會，我來炒菜吧。”連蔓兒洗了手，就過去要幫趙氏。
“蔓兒，你屋裡歇著去，別沾手了。這點活，我一會就幹完。”趙氏笑著道。
“蔓兒，你把那豆腐先端進去吧。”張氏就指著灶臺上扣著的一個大碗道。
“哎。”連蔓兒笑著答應了。
很快，張氏和趙氏就將飯菜都準備停當了。一盆爐的焦黃的冒著油星的餑餑，一大盤酸辣土豆絲，一盆涼拌豆腐，一盆大骨蘿蔔絲湯，還有切成細絲，加香油拌的、又鹹又香醬芥菜疙瘩。
“爹，哥，來吃飯了。”連蔓兒就到店面裡叫正在打掃的連守信和小七。
“來了，來了。”連守信和五郎應道。
“別忘了好好洗手。”連蔓兒囑咐著，就走到門邊往外看了一眼。
官道上行人很少，有一個小小的身影背衝著鋪子，正往村子裡走。
“葉兒！”連蔓兒忙將門開啟，大聲招呼道。
那個小身影停頓了一下，卻沒有立刻轉回頭來。
“葉兒，我都看見你了，你快點回來，別讓我出去抓你去。”連蔓兒氣的跺了跺腳，大聲道。
連葉兒這才轉過身來，慢吞吞地走了回來，站在鋪子門口，悶著頭不說話。
連蔓兒一把將連葉兒拉進屋裡，這才又將門關上。
“都來了，咋不進屋？馬上吃飯，走，跟我洗手去。”連蔓兒拉著連葉兒道。
“蔓兒姐，我不在這吃，我回去吃。”連葉兒倔頭倔腦地道。
“還回去幹啥？你回去