特博士的朋友；他非常有學問；也是山大。克勞斯大學和聖波特大學的荷蘭語和德語教授；因此；我把這部作品拿去請他翻譯；並送他一盒抹香鯨油燭作為酬勞。。。。。。這位斯諾黑特博士；一看到書名；就立刻對我說；〃Ｄａｎ Ｃｏｏｐ－ｍａｎ〃並不是〃箍桶匠〃的意思；而是〃商人〃。總之；這本古老而又精湛的荷蘭語書；雖然講的是荷蘭的商業；不過；除了其它許多題目；還有一篇關於荷蘭捕鯨業的頗饒興趣的文章。而且在這章題為〃斯米爾〃或者叫做〃油脂〃中；我發現了一張詳表；記載著一百八十艘荷蘭捕鯨船所配備的食品庫和酒窖的數字；現在我把這張由斯諾黑特博士翻譯出來的表；抄列如下：
牛肉 四十萬磅
佛里斯蘭豬肉 六萬磅
魚 十五萬磅
硬麵包 五十五萬磅
軟麵包 七萬二千磅
牛油 二千八百小桶（小桶（ｆｉｒｋｉｎ）。。。。。。約合九加侖。）
泰克塞爾和來頓乳酪 二萬磅
乳酪 十四萬四千磅
（大概是次等品）
杜松子酒 五百五十安克（安克。。。。。。荷蘭液量名；約十加侖。）
啤酒 一萬○八百桶
統計表格大多讀來頗為枯燥乏味；可是；這張表卻不是這樣；因為讀者一看；就都浸沉在無數的好酒和美味食物中而其樂陶陶了。
當時；我花了三天工夫；仔細地消納所有這些啤酒。肉和麵包；可是；在這期間；突然又產生許多深邃的想法；可以稱得上是一種直覺的和柏拉圖式的思想；而且；我還把有關貯藏的魚等的可能數量；給編了一張補充表格；想計算出在先前格陵蘭和斯匹次卑爾根群島的捕鯨業中；每個荷蘭標槍手的消耗量來。首先；就所消耗的牛油；泰克塞爾和來頓乳酪的數量說來；似乎就頗為驚人。不過；我認為這是他們天生愛好吃油的緣故；而且也更進一步地考慮到他們那行業的性質就是油膩膩的；尤其是他們都在那種嚴寒的北極地帶；在那個愛斯基摩的沿海地方；追擊獵物；在那裡；那些快活的土人；就是經常彼此用滿杯的鯨油來乾杯的。
啤酒的數量；一萬○八百桶；也是十分可觀。由於那些北極捕魚業只能在那地方的短促夏季中活動；所以；一隻荷蘭捕鯨船的整個巡遊期間；包括到斯匹次卑爾根群島的短促的來回航程；總是不大會超過半個月；假定這一百八十艘船；算它每艘船有三十個人；那麼；總共便是五千四百個荷蘭捕鯨人了；因此；我說；正好是每個人攤到二桶啤酒（十二個星期的飲量）；還不包括那數量相當可觀的五百五十安克杜松子酒在內。這就不免叫人對他們發生懷疑了；究竟這些把杜松子酒和啤酒喝得這麼泥醉的標槍手；是否會神清志爽地站在艇頭上；瞄得準那如飛的大鯨的目標；看來這好象有點不大可能。然而；他們的確不僅都瞄準了目標；而且還都中了的。請記住；這是極北的地區；在那裡；啤酒很適宜他們的體質；反之；在赤道線上；在我們南海的捕鯨業中；啤酒很會叫標槍手們在桅頂上打瞌睡；醉倒在小艇上；可能還會使南塔開特和新貝德福遭致慘重的損失。
好吧；不再說下去了；這已儘夠說明二三百年前的荷蘭捕鯨船是多麼奢侈；儘夠說明英國的捕鯨船並沒有忽略這麼卓越的先例。因為；據說；在空船巡遊時；如果找不到什麼更好的東西的話；那麼；至少也要找到一頓好飯菜。於是；就把圓酒瓶都喝空�了。 �
第一百○二章 在阿薩西提
（阿薩西提。。。。。。所羅門島南邊的一個群島。它同時也是公元前２５０—公元２２６年的巴提亞帝國的一個朝代。）的樹蔭處
迄今為止；有關抹香鯨的描述；我大都談了它那外表的