!對俺也很好!你們就在地下放心吧!”
秦鍾見他紅了眼圈,心裡也不好過,虔誠的跪在牌位前說,“我是秦鍾!我會好好照顧大虎的!”饒是秦鍾也無法神態自若的對著牌位喊爸爸爹的。
祭完祖後,回到家,油燜雞和魚就放在石桌上保溫,一品鍋則又放到蒸籠裡蒸!秦鍾煮起八寶粉絲湯,聽名字覺得很複雜,其實煮起來也很簡單,用高湯塊煮水,把粉絲放進去,再依次放進紅棗,豆筍,切好的蛋皮,鳥蛋,新鮮的馬蹄片,
一鍋煮熟後就行了!本來還要放火腿,不過沒有就算了!粉絲湯弄好的時候,秦鍾想弄菜心的時候,發現一盆板栗,秦鍾發出慘叫,“我的板栗燒肉!忘記了!”又馬上弄板栗燒肉!大火炒起,再中火燉,菜心很容易炒,用水焯過以後,頭朝外的
在盤子裡碼了一個圓形,在把解凍高湯淋在上面,再把之前做好的魚凍,切成晶瑩的小方塊推在中間,好看油好吃,這魚凍是拿一條整魚熬煮成膠狀,專門拿來吃魚凍的!現在只剩下拔絲蘋果了!在做這個之前,秦鍾又忙著做醬汁,又把凍好的豬手哪進來
切成小塊,秦鍾把大虎指使著去擺菜上桌,他則把切好的蘋果塊放進蛋糊裡掛漿,大火燒開油鍋,迅速的下過炸,炸成金黃色就出鍋,留點餘油炒糖,糖炒成漿,就放蘋果塊和芝麻,確認每一塊都沾上糖,就出鍋,,配一碗冷水,端了出去!
“快!先嚐嘗拔絲蘋果!”
“啊!還沒放鞭炮了!”大虎急了!
“那就快去放啊!”秦鍾一腳踹向大虎!
大虎急急忙忙的放完鞭炮進來,秦鍾已經把飯菜酒什麼的都擺好了!見他進來,又獻寶的把拔絲蘋果拿出來,“快!吃這個!最好吃!要趁熱吃!”大虎連忙夾了往嘴裡送,結果給燙著了!“你怎麼菜都不會吃啊!”秦鍾笑,夾起一塊,在涼水裡過一下,
再送到大虎嘴邊,“先咬一小口,把裡面的餡吹冷後,再吃!”大虎就著秦鐘的筷子吃了一口!怎麼這麼好吃啊!甜的呦!秦鍾無知覺的自顧自的說,他根本不怕燙,因為他最愛吃這道菜了!
等把拔絲蘋果吃完。兩人才好好吃起年飯來,秦鍾喝的葡萄酒,大虎喝的高粱酒,兩人你夾我往的,吃的好不熱鬧!
作者有話要說: 這章憋了我三個小時,結果,下章的酒後亂性要寫一章?難道這就是傳說中的自作孽?哭~~~
其實偶是廚房白痴,小時候,還能煎個完整的荷包蛋,現在連蛋都煎不圓!哭~~
偶覺得偶囉嗦了!大家覺得呢!
最近有變故,暫時定為一天一更!
大家期盼我人品爆發,一夜搞定!
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16、過年(三) 。。。
一餐中飯吃了兩個時辰,吃的非常盡興,秦鍾吃飽後就有點懶洋洋,歪在石沙發上瞌睡!剩下的碗筷,整理工作自然是大虎的事啦!大虎弄好一切的時候,就抱著秦鍾去床上眯一會!快天黑的時候,大虎自己去洗了澡,
再叫醒秦鍾,讓他去洗澡!自己卻去廚房弄吃的!晚上吃的可以隨便點,其實除了年飯和初一,過年的時候大部分時間都是在吃剩飯。因為秦鍾很控制量,所以中午的菜並沒有剩很多,大虎把粉絲湯放進一品鍋裡煮,板栗燒肉
熱了。扣肉就不弄了,秦鍾嫌那個油膩,大虎想,裝了一盤子黃金蛋餃並雪花丸子,秦鍾喜歡吃青菜,學著他今中午的做法,弄了一個青菜,再取了一邊雞,用辣椒炒了!什麼冷盤不講究,在他的泡菜罈子裡拿了一盤子泡椒鴨掌出來!
再溫了酒,張大虎不承認自己有什麼企圖,但他確實是溫一大罈子酒!
把菜弄的差不多的時候,張大虎進去看秦鍾洗完澡沒,見他泡在溫水裡,