用耳朵聽都知道這間沒人。”
莊睿忍住笑，點了點頭表示贊同劉川的說法，然後說道：“你耳朵是好使，我看咱們也別去西藏了，就從這回去吧，等回去以後，你見天的趴在宋哥別墅裡，給他當藏獒使喚算了。”
一邊說著莊睿一邊哈哈大笑了起來，他剛才在走廊的時候，就發現這些包間門口的把柄上都掛著個寫著“有人”的牌子，劉川選中這間，肯定是看到那牌子是翻過來的，這哥們居然拿這個吹噓，莊睿自然要打擊他一下了。
“你才是藏獒呢，狗嘴裡吐不出象牙來，就不能讓哥們得瑟下……”。
劉川一臉悻悻的回罵道，話聲未落，包間的門就被從外面推開了。
進來的是飯店服務員，很年輕的一個小姑娘，手裡端著茶水，給二人倒上後，將選單拿了出來，劉川擺了擺手，拿捏著腔調學著合肥話說道：“選單就不用了，來個大盤的‘曹操雞’，再上個‘包公魚’，對了，還有‘李鴻章大雜燴’，另外麻餅、烘糕、寸金、白切這四樣點心各來一份，好了，先上著吧。”
劉川很麻利的就點完了菜，沒有要酒，他和莊睿雖然酒量都不錯，不過身在外地又要駕車，這點分寸劉川還是有的。
合肥話和彭城話還是有些差異的，劉川除了英語只會背26個字母之外，學習地方方言的能力倒是很強的，最起碼面前的這個小姑娘，就沒有聽出來劉川是外地人，看到他點的幾樣菜都是本地有名的招牌菜，答應了一聲，給兩人續上水之後，就出去了。
“我說流氓，你點的都是些什麼菜啊？咱們哥倆今天是大燴名人？”
莊睿這會正被劉川點的菜名弄的有些暈乎呢，曹操、包公再加上李鴻章，這些名字怎麼聽得都是那麼邪乎啊，也就是後面叫的幾樣點心正常一點。
劉川鄙視的看了莊睿一眼，道：“沒見識了吧，告訴你，我叫的這幾樣菜，都是合肥本地的特產，在外地根本就吃不到，不說別的，就說這‘包公魚’，產自包河，就是包公祠那一帶的護城河，這河裡所產的鯽魚為烏背，和包黑子那張黑臉有些像，所以人稱包公魚……”
“那曹操雞是個什麼來歷啊？”莊睿聽得有些入迷，一道菜居然還有這麼個傳說。
“要說那‘曹操雞’，可是始創於三國時期的傳統名菜，相傳三國時期，合肥因地處吳頭楚尾，為兵家必爭之地，曹操統一北方後，率領83萬大軍南下要和那個叫孫什麼的幹架，到了合肥的時候，這小白臉因軍政事務繁忙，操勞過度，頭痛病發作，臥床不起。
當時曹操的大廚就遵照華佗留下的藥方，選用合肥當地的仔雞，然後配以中藥精心烹製成藥膳雞，曹白臉吃了以後後感到味道鮮美，十分喜愛，慢慢的病就好了，身體很快康復，以後每進餐必食此雞。
所以我說兄弟，咱們今天吃的，可都是有講究的，曹操放在三國那會，可也是個準皇帝啊。”
要說劉川這廝，還真的就是個吃貨，從初中到高中的歷史成績，他從來沒有考及格過，現在居然也能引經據典了，多少也讓莊睿有些刮目相看。
第一卷 禍兮福所倚 第五十一章 包公魚，曹操雞 （下）
兩人說話間，‘包公魚’居然就做好了，服務員推著一個小車，將‘包公魚’和幾盤花生滷肉等小菜上了桌，親眼看到這‘包公魚’之後，莊睿才知道，這竟然是道冷盤。
其實此菜品來就是合肥的傳統冷菜，這道菜是透過考證和復原包府家菜時整理出來的，是包拯為官清廉、生活居簡的見證，此菜取包河小鯽魚、包河藕、蔥段、薑片、醬油、冰糖、醋、紹酒、芝麻油等為原料，用荷葉封口紮緊，在蓋上鍋用旺火燒乾後，改用小火燜5小時左右，下鍋冷透，覆扣大盤中，淋上芝麻油即成，‘包公魚’也算是這