這滷汁和麵條攪拌均勻以後,香味濃鬱,吃在嘴裡,麻辣酸爽在唇舌之間綻放,香可口令人驚嘆不已,同時辣勁上湧,卻不會令人感到焦躁,吃起來那叫一個回味悠長。
這擔擔麵吃起來過癮,不過柯小航還是忍痛割愛,沒一直吃下去,改吃玄冥那半碗龍抄手。
一碗抄手沒幾個,湯汁倒是不少。湯汁熬的濃稠發白,味道鮮美,抄手滑嫩,裡頭餡兒多,咬上一口,幸福的都快冒泡泡了。再來一口熱乎乎的湯汁,當真是暖胃暖肺,暖到心窩子裡去了。
好生的舒坦。
不得不說,這裡龍抄手的湯,熬的可真是不錯。
第96章 腐都油茶,香酥千層餅
幹掉半碗的擔擔麵,再來半碗的龍抄手,喝著熱氣騰騰的湯,就這簡單又美味的早餐讓柯小航吃的異常滿足。
兩人來這裡倒是沒有像其他地方那麼顧及,吃一個碗什麼的,吃彼此的口水這種問題就不用多加糾結了。
反正兩人是不會在公共場所裡做一些不雅的事來,這裡的人也不會另眼相看,因此柯小航和玄冥相處的時候就跟私底下一樣,特別自在。
兩人可都是大胃口的人,一天到晚也是到處走走,所以暫時還不會擔心因為吃多了長胖的問題。
吃完了這一家後,柯小航又去這條街其他的店鋪。
這早餐的鋪子大抵都是同一條街的,大部分是一個小店面,不少臨時搭建的小桌子小凳子都搬到外面,有的客人來了會打包,還有不少就坐在外面悠哉悠哉的吃了起來。
這場景看起來格外的熟悉又親切,店裡老闆忙的是熱火朝天,就看到白白的霧氣騰騰,一碗接著一碗的舀出來,遞到客人的手上,同時還有那大鍋子裡煎的滋滋響的小煎包,一個個白嫩底兒金黃,誘人極了,。不少人排隊等著買早餐,而買到的人則是享受早餐帶來的幸福的飽腹感。
柯小航也隨大流,排了一會兒隊後,終於讓他知道那霧氣騰騰,人手一碗到底是何物了。
店裡老闆給他舀了一碗,那瓷碗是淺口的大碗,估計是一人份量,是熬好的迷糊糊,聞起來是香甜的米香味。這軟軟糯糯的,白白嫩嫩的一碗,粗看的話還有點像豆花,不過它比豆花可要凝實多了。在這裡,是許多人早餐喜歡的必點之物,它不僅香,好消化,而且還會撒上各種調味的食材,美味的不得了。而炸的金黃酥脆的饊子則是這道油茶的必備之物,饊子會折斷,米糊糊上面還會撒上一些花生碎,炸的脆脆的豌豆,一些大頭菜碎末,同時還會放少許鹽,花椒麵,油辣子,蔥花,蒜末等等。
至於口味偏重的,可以讓老闆多舀一點辣椒油。
這油茶拿到手裡之後,就自己調勻,吃起來香香辣辣的,還有各種口味的配菜,好吃的都想一口給幹掉。
特別是那饊子,泡的有點軟了之後,滋味比那脆口的時候更為香軟,口感上有點像吃火鍋涮油條,吸飽滿了汁水,又有油炸食物的香氣,那口感簡直讓人無話可說。
買了油茶,自然也就買了幾塊錢的小煎包,個數不多,也就十來個,店裡頭有蘸醬碟,蘸著醬或者醋吃,小煎包即能吃到綿軟的一頭,也能吃到底下那酥脆可口,煎的脆嘣脆嘣的皮,雙重享受下,再來一口香辣可口的油茶,棒極了。
柯小航是頭一次吃到油茶,還是這種用米糊糊做出來的油茶,不僅讓他大開眼界,也讓他感嘆,同樣的食材,不同的做法,就有不同尋常的美味。
這油茶也不難,柯小航看那原材料都是現成的,自己想要做也能做,只是沒有想到,也想不到還有這般吃法。
感嘆完了之後,柯小航就有點捨不得把那半碗油茶給玄冥了。
腐都的油茶太好吃了有沒有啊。
都不想和男