水都覺得是甜的。&rdo;她指了指玄冥,又接著說:&ldo;你朋友也很喜歡你做的菜,應該和你關係很好,他能感受到你在用心做菜,說明他是真的待你好。只有真心待你好的人,才能品味得到這些菜裡頭不同的含義,他在吃你做的菜時候是發自內心的尊重你,而不是抱著敵意和猜忌。&rdo;
&ldo;一個不尊重你的人,就算你做出傳世精典名菜,他有心刁難,你做的再好,在他眼裡也是一文不值,還會被落得個嫌棄。&rdo;
&ldo;小航你今天做的糯米糖藕我給你打九分,蓴菜湯,幹炸響鈴,貓耳朵給你打七分,至於那東坡肉和叫花雞,雖然還沒出來,奶奶我也估摸出個什麼味道來,就給你打六分。很多菜你做的出來,但是做的好不好吃卻是另一回事。那些做好吃的師傅可都是練了十年八年才有這本事,小航啊急不來的,以後多練練,手感來了,掌握了訣竅,自然而然就有那本事了。&rdo;
柯小航默默的聽著老人的話,琢磨著這些話的意思。
老人話裡意思很明顯,也很簡單。
每個人都有做菜的天賦,做菜都學的會,只是分好和壞。
用心做,持之以恆,才能把手藝提升上來。
身邊誇你,喜歡你做菜的人,是因為對你存有善意,他們才能無限包容,對彼此的這份感情奉為最美好的回憶。
這也就是華人嘴裡長說的:想起媽媽做菜的味道。
過年過節,一家人圍在一起,吃著自家最普通的菜,卻能幸福的冒泡,覺得這一年裡頭,唯有這頓飯才是最美味可口的。
&ldo;好的,奶奶我知道了。謝謝奶奶教我這些。&rdo;學藝學藝,不僅僅是學的這一門手藝,關鍵還得把自己的感情融入裡面。
就像周奶奶那種,她把快樂,對家人,對朋友的期待融入裡面,轉變為美味的食物。
頗有些沉重的話題結束後,柯小航在周奶奶的指導下,初次嘗試的東坡肉和叫花雞也紛紛出鍋出爐了,比起柯小航略忐忑不安,周奶奶顯得萬分期待。
&ldo;有好吃的了。&rdo;奶奶像個小孩子似的,看著那瓦罐,口水都快流出來了好似從未吃過一般。
&ldo;肯定很好吃,我要多吃一點。&rdo;
第54章 叫化雞
隔水燉的陶瓷罐用濕毛巾包著端了出來,剛一放在桌子上,周奶奶就圍過來,比柯小航還要期待,等陶罐蓋子揭開,就迫不及待的拿筷子夾了一塊冒著熱氣的東坡肉。
&ldo;奶奶你慢點。&rdo;柯小航對周奶奶小孩子心性很是沒辦法。
&ldo;好,好。&rdo;嘴上這樣說著,可手裡的動作卻絲毫沒有任何停頓。
&ldo;別燙到了,我去把叫化雞拿出來。&rdo;東坡肉柯小航已經吃過一次了,也嘗到了,他現在比較期待的是叫化雞。
等開學回去後,就能給弟弟妹妹們做叫化雞吃了。
東坡肉他們可能沒有聽過,叫化雞那肯定是知道的。
開啟烤箱,戴上隔熱手套將烤盤拿出來,用泥巴包裹的嚴嚴實實的叫化雞被烤的硬幫幫的。
吃了一塊東坡肉的周奶奶似乎滿足了,又對柯小航做的叫化雞感興趣。
對於周奶奶的期待和好奇,柯小航很是不理解,奶奶做的可比他做的好吃多了,居然還對他的戀戀不忘,搶著吃第一口。
不說周奶奶,抱著攝像機,外星人玄冥對於用泥巴裹的食物也是驚奇不已。
食材是雞他能理解的,可是弄泥巴又是怎麼一回事?
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