掉，精神不振怕是要死了，還不如殺了吃……”
張家文提議把那隻腳蹄子爛掉的牛殺了吃。
卻被張老頭一頓噴。
“吃，吃，吃，你是莊稼人你不知道，還敢吃牛肉？你反了你了？你忘記你以前怎麼下地耕田的嗎？”
張老頭一頓氣惱，那架勢誰要殺牛，還不如殺他了！
牛是農家寶，他怎麼捨得讓人殺了？
張家眾人看到很少發怒的張老頭，脖子一縮，誰也不敢吭聲了。
“阿爺，你別生氣，那頭牛阿姐和我都看過，腳蹄子爛掉了，怕是會傳染，冬天沒啥草料，乾脆殺了吧，就殺這一個，留一些牛肉過年……”
張安平也提議殺牛，張老頭愣了一下，一邊的張老太用腳踢了一下張老頭。
“好，好，殺牛，殺牛，一頭夠不夠，你要是喜歡，過年的時候，再殺一頭也可以！”
張老頭此時臉上堆滿笑容。
金孫孫要殺牛，那就殺吧，一頭不夠再加一頭！
“爹！”
張家文委屈巴巴的，他真的懷疑，自己是不是親生的？
“閉嘴，趕緊去準備殺牛，別磨蹭了！”
張老頭臉一板，對著大兒子訓斥一頓。
這擺明了就是兒子兒媳要求嚴格，孫子那就是寵！
“阿爺，一頭牛足夠了！”
張安平笑了，其實是長這麼大，沒吃過牛肉。
有些饞嘴是一方面。
二來這個牛蹄子潰爛了，冬天草料也不多，也沒田地需要種，養那麼多牛幹嘛，該殺就要殺著吃肉呀！
殺牛，對村裡人來說是一件大事情。
而且這二天他們風散露宿的，一個個都沒吃喝睡好，這一回到村裡，要殺牛有牛肉吃，簡直讓人都高興壞了。
特別是胡靈兒，一直好奇這煮熟的牛肉到底什麼味道？
殺牛的時候，張老頭還燒了一炷香，唸唸有詞！
意思是，牛呀，牛呀，往生極樂，下輩子別再做畜生之類的話語。
這是張老頭曾經看到別人殺牛的時候唸的詞語，這會也記下來給念出來，讓原本只是張安平提議的殺牛。
一下子變的很有儀式感!
這頭牛比張安平還高，而且渾身都是寶。
牛血都用盆子裝著，然後牛骨頭牛肉分開，還有牛的內臟，看著堆的像小山一樣。
三娘子用了幾個牛骨頭熬湯，牛骨熬的湯表面一層牛油，然後又加了不少大米煮粥。
這糊糊粥變得更加濃稠起來。
米粥煮開後，又放了一些小塊的嫩滑的牛血。
這晚飯一端上桌，陣陣香氣誘人，張安平都覺得這牛骨頭米粥可真香呀！
一邊胡靈兒只嚐了一口那糊糊，眼睛就亮起來了。
不住的追問張安平。
“少爺，這烤鴨，是不是就是這種香味？好吃，好吃！”