如今不論是上用，還是京城權貴豪富人家，所用的糖雖名為白糖，其實還是紅沙糖，色澤偏黃。其實這張方子並不是古方，是小的當初在閩東熬糖的時候因緣巧合方才現的。此法能熬出五等糖，最上等的潔白如霜，沒有一絲雜質。”
這年頭的鹽乃是專賣，但糖卻並非如此，貧苦的百姓甚至從來不用這麼一味佐料。然而，這天下畢竟殷實人家不少，兩京之中大富大貴的更不在少數，此外更有藩王宗室，難免有食不厭精不厭細的習慣。因此，張越仔仔細細聽完，就明白這其中有多少價值。
“此法雖好，但一旦開始製作知不會被別人學了去？”張越從來就不是對錢財無動於衷的人，只不過他不會造玻璃肥皂鏡子之類的物事，只好一直把這種心思埋在心裡，此時卻來了興致，“紙裡包不住火，就算再好的秘方，一年半載也必得洩露了出去。但只要搶得一年先機將招牌打出去，讓京城的貴人乃至於皇族牢牢記住了，以後佔住了大半市場之後，就可以大大方方把配方賣出去。”
“大人倒是想得深遠。”見張越一番話直接說在了點子上，劉達只覺得心中異常振奮，更覺得自己的苦心沒有白費：“熬糖需得用甘蔗，閩廣之地荒地極多，這甘蔗不像其他作物，種下之後略微施肥就再也不用去管，自長自大，收穫常年不絕，無論水旱都不要緊，價值極賤。閩廣熬糖的作坊無數，但多半都是小打小鬧而已。”
張越此時已經完全心動，但仍不免問道：“閩廣遠在南邊，你剛剛還說要和我回京？”
劉達這才嘿嘿笑道：“小的只是不樂意在山東再呆下去，可若是現在跟著大人回京，豈不是一個正宗吃閒飯的？別看小的這腿腳不便，撐著柺杖還是健步如飛！大人可以挑幾個可靠的家人，也好管著本錢。此外喜兒那個丫頭我趕都趕不走，她爺爺放出話來不要她這個孫女，我又不好趕她走，索性讓她和我一塊南下。”
這番安排自然是妥貼周到絲毫不差，然而張越卻犯了難——他到哪裡去尋可靠的家人？胡七四個是被袁方當成候補錦衣衛培養的，派他們去做這種事實在是可惜了。而其他人都是張家世僕，少了任何一個他回去如何向祖母顧氏交待？彭十三就更不用說了，那是英國公府的人。思來想去，他只得決定到時候讓劉達先下江南，到父親張那兒打秋風要人。
由於天氣炎熱再加上一閉眼睛仍是那血淋淋的一幕，這一晚張越徹夜難眠，直到天明也絲毫沒有睡意。一大早起來用冰冷的井水擦了一把臉和身子，還不等用早飯，他就得到了一個讓人意外的訊息。
那幾個曾經被他以內應之名放了一條生路的漢子，如今正在青州府衙鬧著要見他。
然想起真的穿越了該咋辦……俺實在是懷疑我們回去有幾個人能真正搗騰明的多數都是紙上談兵的秀才，而且面對的還是一整個時代，當然，我這個女人要穿越就更倒黴了。和古人談戀愛，傾倒王孫公子可以斷定俺自個就一個死字，所以啊，我寫不好穿越女主書，只能直接架空女主，因為無法代入……
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正文 第二百七十八章 千古艱難唯一死？千古艱難唯求存
大清早，青州城南門外便等候了好些進城的人，大多＇4垛擔子或是自家新鮮菜蔬，抑或是進城採買東西的莊戶人家。因為稅丁門卒剛剛到值，通行速度極慢，一群人只得排隊耐著性子等候。儘管時辰還早，但早早冒頭的太陽還是頗有些勁頭，曬得人人頭上冒汗。幾個光著頭的樵夫一把把拿著布巾擦汗，幾個賣瓜的老漢則是坐在大車上搖著蒲扇，閒來無事少不得拉家常閒聊了起來。
了大半輩子，