難道在大家的眼中,明氏餐廳就此固步自封下去?若有一天,有人模仿咱們餐廳的服務,但人家的味道比咱們的好,咱們餐廳還要不要開下去?」
幾句話說得李廚師身邊的幾位廚師個個紅了臉。
但不是因為味道,而是因為明月口中的女孩說他們做出的味道一般。
這可不是一般的打臉啊。
整個市都找不出比他們廚藝更好的廚師來。
李廚師冷哼了一聲,「既然這位葉小姐如此自信,那我可要拭目以待了。只是,若到時候味道仍然平凡,這位葉小姐可得向我等道歉,畢竟,你佔用了我們的鍋灶,會影響到其他廚師的進度。」
「李廚師,得罪了。」葉靈卻是沒回答李廚師的話。
她看了一眼李廚師身邊的食材,這個廚師應該是做中餐菜品的。
李廚師冷哼一聲,離開了灶位。
葉靈便微笑著,三下五除二換上一套廚師服,戴上雪白的廚師帽,本就長得清靈的她,此刻一身白衣,看起來更如同那潔白的天使。
聞升還是第一次見到這樣的她,頓時迷住了一雙眼。
百變的她,怎麼穿都好看。
葉靈並不知道自己引起了某人的荷爾蒙爆棚。
她雙手靈敏地在一堆食材裡挑出幾塊新鮮的腰花,置在鍋裡後,隨手從旁邊取了把麥穗花刀,手指如同舞蹈般在鍋裡將腰花熗出漂亮的花形。
光是她的手速和那股子自信的氣場,都讓周圍的助理看傻了眼。
都說女孩子不適合切菜,因為手上的力道比男人小得多,再練習刀工時,花費的時間和精力會多上許多,不但如此,最後的結局也不會盡如人意。
可眼前的女孩明明看起來無比年輕,手指也是纖細得如同一件藝術品,根本不像長常浸泡在廚房的人,可她那熗腰花的刀工卻是叫人看花了眼。
這時,只見葉靈開始迅速前往調料區,開始搭配調味料。
各種醬類,紅油,香醋,白糖等盛進同一個碗裡,之後便用筷子快速攪拌,光是看著就能感覺到她手上的勁道很足,不一會兒,就製成了濃稠的醬汁。
隨後,她將醬汁倒進熗好的腰花上,攪動了兩下後,她用筷子夾起一塊腰花,腰花上的醬汁牢牢地與腰花緊密相貼。
「竟然一點汁都不掉?怎麼做到的?」一直想找葉靈錯處的李廚師眼神一刻都沒離開她。
此時見她竟然能讓醬汁與腰花緊密相貼,光看裹滿醬汁的腰花,李廚師就能感覺到腰花的美味。
要知道,醬汁再怎麼調,它都會滴落。
葉靈解釋道:「製作醬汁時,最重要的是手上的勁道要足,而且速度要夠快,不能有半點停留,哪怕手腕再累也不行。」
李廚師若有所思地點了點頭。
確實,他們調醬汁時的速度雖然很快,但明顯沒有葉靈的快。
而且為了追求速度,調醬汁的時間也不夠,畢竟大家都是這麼做的,腰花上裹上醬汁,一點都不掉是不可能的。
可眼前的女孩做到了。
李廚師開始期待葉靈準備的下一道菜。
只見她將腰花上盤後,便去水缸裡撈了幾隻活海參和鮑魚出來,一邊快速地清洗海參和鮑魚,一邊吩咐旁邊的助理幫她取些冰塊過來。
助理應了聲好,很快從冰箱裡掏出冰塊,裝進盤子裡,遞給葉靈。
葉靈這時已經清洗乾淨海參,她拿起廚房專用剪刀,一刀刀剪開海參的肚子,將內臟去掉後,又放在流水中清洗乾淨。
看她手法這般嫻熟地處理活海參,明雀看得愣掉了。
她拉了拉身邊的明月,「二姐,葉小姐可真厲害,處理活物都這般輕鬆,我看著