荷花酥 (第1/2頁)

聽完了周斌的話,歐詩情就說:“那我聯絡一下白無誡,看他要不要這隻霽紅釉碗”

“嗯,你去吧。籤拍賣會合同的時間定了,我再告訴你。”

“好的,周大哥,沒什麼事就掛了。”

周斌想了想,說:“如果霽紅釉碗沒賣出,拿到我這,我幫你寄賣或者拍賣也行。”

歐詩情心裡暖暖的,接了他的好意,說:“明白,多謝周大哥。”

“嗯,拜拜!”

歐詩情和周斌聊完後,掛了電話,又打了白無誡的電話號碼,這是在名片寫著的。

“喂!你好,哪位?”

手機裡傳來溫潤似春日和風的男子聲音。

歐詩情想了想接下來要說的話,單刀直入地說:“你好!白先生,我是歐詩情。我這邊有一隻雍正年制的霽紅釉碗,你有沒有興趣?”

白無誡著急的聲音傳來,“有興趣,請問歐老闆什麼時候有空?我們約個時間看瓷器,再談價格。”

歐詩情想了想,約在今天開張營業前,“好的,那就下午4點吧,地點是小歐炸串店。有沒有問題?”

“沒問題,下午見,歐老闆。”

“再見。”說完,歐詩情結束通話了電話。

周斌話裡的意思很明顯,希望歐詩情結交這些上流的人群。但歐詩情覺得,自己不需要追名逐利,錢財夠用就行,權利引不起她的野心。

歐詩情以現在的修煉速度,用不了幾年,她就能進入築基期,從而擁有300年的壽元。

所以,世間上繁花似錦,對於她來說是路邊的美景,經過時駐足觀賞,然路途依舊走下去。

聽著屋外依舊下著如珠簾般的雨水,突然想起以前看過的雨滴擊打荷花的場景。讓她聯想到中國古代有道很出名的點心,荷花酥。

荷花酥製作的材料很簡單,歐詩情現在就有材料,所以她今天就做這個荷花酥了。

首先要做的是裡面的餡料,蛋黃椰蓉餡。把椰蓉,糖粉,雞蛋黃和黃油按比例混合一起攪拌均勻,然後搓成一個個小圓球,備用冷藏。

歐詩情裝完一碟就直接用冰凍術冷凍起來,收進手鐲空間裡,用的時候再拿出來。她一連做了十幾盤的餡料圓球,足足有600多個。這就要她做麵皮也要做600多張了,瞬間壓力倍增。

接著就是水油皮,先用紅絲絨液調配出帶粉色的水,然後倒進麵粉裡,加白砂糖和豬油一起和麵。和好的麵糰放一邊鬆弛。

然後就是做油酥,油酥就更加簡單,把麵粉和豬油揉成麵糰,再分成一個個小麵糰,備用。

把剛才做好的水油皮分成一個個小劑子,揉成皮,把油酥麵糰包起來搓圓。擀成牛舌狀,翻面捲起來,鬆弛十分鐘。再擀成牛舌狀,翻面,兩頭往中間都折一下,擀平面皮,用這個麵皮把冷凍起來的餡料包起來,揉圓,最後在上面切三下,像雪花的形狀,注意不要把餡料切開。

就這樣,點心的初步形狀就出來了,最後一步就是放油鍋裡炸。但歐詩情決定先把點心都做出來後,收空間裡,完了再一起炸。

這個時候,就不得不說一下,歐詩情用的控靈術。施展這個術法,就好像多了幾十雙手一樣,做這種需要重複地,一個一個去做出造型的,這個術法是首選。

她現在一次能控制做二十個,但隨著她的不斷練習,以後能一起做30個,50個,或者更多的都行。

她一個人的能頂一個廠的人,打螺絲能把廠幹倒閉,哈哈,開個玩笑。

歐詩情做了一批又一批的荷花酥麵糰。靈力用完了,就從手鐲空間裡裝出一碗人參靈雞湯,補足靈氣,又繼續揉搓麵糰,包餡料。

有了術法的輔助,歐詩情在中午的時候把餡料

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