芝士肉鬆麵包 (第2/2頁)

也想起了,但他還是覺得不可思議,“這真是個奇蹟,我對你的國家更感興趣了。”

歐詩情想了想,說:“你這幾天先熟悉一下,我過幾天有空帶你到處玩玩。”

安格斯一聽,覺得這主意不錯,本來他就喜歡和風一樣,在世界上的每一個地方停留一刻,又繼續旅途。來到一個不一樣的世界,他還是想這樣。

所以他有點兒心虛,他之前說在炸串店打工還債的事,還是留給德雷克吧。如果米斯特拉在這的話,他打死也不會相信自己師傅,能願意在一個地方待著。

只是歐詩情現在還不知道安格斯的德性。

下午,歐詩情又做了西式的麵包,芝士肉鬆麵包條。

不過她沒用綠靈農場的雞蛋,因為孔美怡能賣給她的數量不算多,一天就120個左右,她想攢一攢,下次再用。

她把麵粉,白砂糖,鹽,酵母,雞蛋和牛奶按比例放在攪拌機裡揉拌,等麵糰揉好,再放黃油揉到可以拉成膜,然後發酵到兩倍大小。

發酵好後,把裡面的空氣揉出來,再分成一個個等份的小麵糰,鬆弛半小時。

接著,把麵糰擀成長方形,從長的一邊開始卷,捲成長條狀,再搓細一點,就可以在一面刷上蛋液,裹上肉鬆,再發酵一會。

長條的麵糰發酵後放上芝士片和馬蘇裡拉芝士碎,最後放進烤箱裡烤。

半個小時後,烤好的麵包有嬰兒手臂大小,金燦燦,一拿起來就拉絲。

她把烤好的芝士肉鬆蛋糕拿出來,再烤另一批。留下一盤,其餘的收進手鐲空間。

歐詩情招呼在二樓學習的安格斯下來,吃麵包。

安格斯覺得要不是小歐老闆做的食物好吃,他都快吃到吐了,原來幸福也是一種負擔。

歐詩情解釋說:“我做完這些麵包就要營業了,你也快吃點,晚上我沒時間做吃的。”

安格斯只能含淚吃了一個,嘴巴很享受,肚子卻在遭罪,誰懂這種感覺啊?

同時他也很佩服小歐老闆,吃得比他要多,居然不見她撐肚子,厲害。

就這樣,時間來到了下午五點,小歐炸串店開始了今天的營業。

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