何大清一路哼著小曲，滿臉喜色地快步走進豐澤園。他心中的興奮難以抑制，腳下的步伐也越發急促，不一會兒就來到了欒學堂的辦公室門前。何大清想都沒想，直接推開門就闖了進去。
欒學堂正在辦公桌前專心地看著賬本，被這突如其來的闖入者嚇了一跳。他抬起頭，眼中滿是疑惑和驚訝。只見何大清滿面紅光，眼神中閃爍著激動的光芒。
“東家，我剛才路過濟豐樓，您猜猜怎麼著？”何大清迫不及待地開口，聲音中都帶著難以掩飾的興奮。
欒學堂皺了皺眉頭，有些無奈地說道：“何師傅，別賣關子了，快說吧。我這還有一堆事兒呢。”
何大清深吸一口氣，臉上的笑容更加燦爛：“東家，今天銀行的人去濟豐樓說，濟豐樓讓人抵押了，銀行要收回去。厲秋晨那傢伙自然不幹，說是地契丟了。銀行的人可不管那一套，說只認地契不認人。結果兩方就吵起來了，吵著吵著還動起了手呢。”何大清一邊說著，一邊手舞足蹈起來，唾沫橫飛，彷彿自己親眼目睹了一場驚心動魄的大戰。
欒學堂微微眯起眼睛，陷入了沉思。濟豐樓的變故無疑會給京城的餐飲界帶來巨大的影響。他在心中暗暗盤算著，豐澤園該如何在這場變故中抓住機會，進一步發展壯大。過了一會兒，欒學堂緩緩開口道：“何師傅，這濟豐樓的事兒咱們先看看再說。不過，咱們豐澤園可不能掉以輕心，得時刻保持警惕，把咱們的菜品和服務做好。”
何大清連連點頭：“東家說得對。這厲秋晨平日裡囂張跋扈，這下可算是栽了跟頭。咱豐澤園可得抓住這個機會，好好發展。說不定以後這京城的餐飲界，就是咱豐澤園的天下了。”欒學堂笑了笑，心中雖然也有期待，但他知道，在這競爭激烈的商業江湖中，每一步都得走得謹慎小心。
何大清說：“東家，要不咱們弄個舞獅熱鬧熱鬧，再編個理由就說是店慶，打個五折六折的，先攏住一部分客人，您看怎麼樣？”
欒學堂一拍桌子驚喜道：“好啊，何師傅，你還有這個頭腦呢，您不幹掌櫃真是屈才了！”
何大清聽到欒學堂的誇讚，臉上露出一抹得意之色，隨即又趕忙謙虛道：“東家，您可別這麼說，我這也就是瞎琢磨。咱豐澤園一直以來都是靠您的英明領導才有今天。我這不過是看到這個機會，想著給咱園子添點彩頭。”
他微微停頓，接著說道：“東家，這舞獅可得找那有名的班子來，熱熱鬧鬧地舞上一場，把咱豐澤園的氣勢給舞出來。咱再把店門口布置得紅紅火火的，掛上些大紅燈籠，擺上些鮮花，讓客人一看到就覺得喜慶。至於這店慶的理由嘛，咱就說豐澤園承蒙各位老主顧的厚愛，開業這些年一直順風順水，為了感謝大家，特意舉辦這次店慶活動。”
欒學堂微微頷首，眼中露出思索之色：“何師傅，你這想法不錯。那這折扣力度，五折六折會不會太大了？咱得好好算算成本。”
何大清連忙回應：“東家，咱這雖然折扣大了些，可咱也能吸引來更多的客人。人多了，這流水不就上去了嘛。而且咱可以在菜品的量上稍微控制一下，也不至於虧太多。等把客人吸引過來了，以後他們還會再來，咱這生意不就越來越紅火了。”
欒學堂站起身來，在屋子裡來回踱步，片刻後停下腳步說道：“行，何師傅，就按你說的辦！我這就去安排舞獅的班子，你把店裡的夥計們都召集起來，把店慶的事兒跟大家說說，讓大家都打起精神來，好好招待客人。”
何大清幹勁十足地應道：“好嘞，東家，您就放心吧。我這就去辦，保證把這店慶辦得熱熱鬧鬧的，讓咱豐澤園的名聲更響亮。”說完，何大清便風風火火地轉身離去，準備為這場即將到來的熱鬧店慶忙碌起來。
欒學堂雷厲風行地找來