菜園子的所有人輕鬆了幾個月，也得開始忙碌起來了。
於是乎，大家聚在一起，開始逐個菜園子採收蔬菜。
大家分工不同，採摘的採摘，搬運的搬運。還真有些大集體勞作的樣子。
大白菜長勢不錯，畝產8000斤左右，最後，27畝，總共收穫了21.6萬斤。
四九城的冬天比較寒冷，像大白菜這種易於存放，能過冬的蔬菜，人們的需求量特別大。
特別在當時，能過冬的蔬菜種類單一，這就造成老百姓對大白菜的需求量更加的高了。
往往都是貨車運到街道附近，然後住戶們直接成百上千斤的購買。
大家放在院子裡，放在窗臺下，有地窖的則是放進地窖。
在嚴寒的四九城，不會壞到哪去，過冬完全沒有問題。
附近的住戶見菜園子採收的大白菜特別水靈，就想著購買菜園子的大白菜過冬。
寧才良也沒拒絕，21.6萬斤大白菜，2分錢一斤賣了出去。
只剩下10萬斤，留作鹹菜店使用。
要不是控制著賣，這21萬斤要不了多久就得賣光。
他可沒忘記隨身農場裡面還有5畝的大白菜等著售賣呢。
隨身農場裡面的產量高些，每畝1萬斤，總共5萬斤大白菜。
同樣，裡面有500斤左右的“美味大白菜”
寧才良都想好了，用大白菜做成辣白菜。然後在鹹菜店裡面售賣。
把隨身農場裡面的5萬斤混著賣出去，老方法了，好用還安全。
接下來就是處理怎麼把辣白菜做好吃的問題了。
寧才良從雨水那兒知道了製作辣白菜的辦法。
這裡面最重要的就是辣白菜的醬料。
成分大差不差，都是些蔥薑蒜為主，然後再加一些其他的輔料。
整體和上次說的配方大差不差。
他現在的興趣就是根據實驗，找出這裡面每種配料的比例，順道實驗出，醃製大白菜最爽口的方法。
反正原料大把，做出來的直接放鹹菜店賣，和當初的紅薯幹一個套路。
剛開始，10斤一個單位開始嘗試。
太難吃就內部消化，組員們都是窮哥們兒，2分錢一斤的情況下，還是非常好賣的......
有幾次，寧才良下料有些極端，做出的辣白菜，味道非常奇怪。
要不是怕賬本上說不過去，寧才良都想直接送了......
等味道大差不差的時候，他才開始招呼著大家批次生產，做出的產品放鹹菜店售賣。
辣白菜的週期很快，幾天就能做成。
現在店裡面只有玉米麵在出售，因為裡面混著玉米芯的緣故，口味和其他外面賣的差不了多少。
客流量是遠不如從前了。
遙想當初賣紅薯乾的時候，那場面，鑼鼓喧天，人山人海。
不像現在，於莉都閒的在店裡織毛衣了。
不過，這種情況馬上就會改變。
......
寧才良和梭老二搬著一缸剛做好的辣白菜，進了鹹菜店。
正在織毛衣的於莉見寧才良來了後，還是十分有眼力見的放下手中的活計，走過來幫忙。
“才良，這是咱們鹹菜店要新上的產品吧。”
寧才良點了點頭，和梭老二把缸子搬運到了前臺利於售賣的地方。
這才說道，
“對，要是有人來買玉米麵的時候，你順道推銷一下。”
於莉點了點頭，同時在心裡暗歎，摸魚的日子要結束咯。
她倒是不懷疑辣白菜好不好賣。