到時候算算成本,賣個3分?或者更低都行。
這樣,老百姓得實惠,組織還不吃虧,他還能賺個盆滿缽滿,三贏!
之後的時間裡,寧才良弄了個簡易的蒸屜,簡單了弄了100斤紅薯試水。
把紅薯洗乾淨後去皮,然後削成條狀放進蒸屜裡蒸熟。
之後再把這些紅薯拿到太陽光下暴曬。
等曬乾些就再次放進蒸屜蒸。
這個過程重複2-3次就能得到美味的紅薯幹了。
為了食品安全,寧才良終究只是讓梭老二幹清洗紅薯的活。
人手不夠就叫了李嬸兒和吳嬸兒她們過來弄。
忙碌了好些天,總算是把這第一批的紅薯幹給做了出來。
100斤的新鮮紅薯,到最後也只剩下40多斤。
也就是說,不算人工和時間成本,每斤紅薯幹5分錢。
這裡面還燒了不少火,這也是成本。
外面1斤粉條都能賣2毛6。寧才良覺著,紅薯幹賣1毛錢應該不過分。
弄好定價後,他就把這40多斤的紅薯幹,全部放了在鹹菜店裡面試著售賣。
讓於莉推銷,每個過來買鹹蘿蔔條的人都得知道有紅薯乾的存在。
鹹菜店的生意還是不錯的,物美價廉,人來人往,越來越多老顧客上門購買。
流量不錯的情況下,也不知道紅薯幹接不接的住。
這批紅薯幹,寧才良嘗過。
紅薯的水分含量大概在70%-80%左右。這一批100斤的紅薯最後剩下40多斤。
這就說明紅薯乾的水分並沒有完全曬乾。
這也是寧才良故意為之,因為他發現在這個時候,紅薯乾的口感非常不錯!
此時的紅薯幹有點像牛皮糖,一口咬下,還能扯出些絲來。
軟軟糯糯,甜味十足。
即使放在後世,也是一款十分具有競爭力的產品。
好吃是好吃,可大家買不買這就不一定了。
紅薯從價格是就能看出,是十分輕賤的食物,這麼常見的東西,做成紅薯幹,沒嘗過,多半不會高看一眼。
......
這段時間,寧苗苗非常幸福,一次偶然的機會,她逗倆個小侄子侄女玩累了。
準備去找寧才良玩的時候,發現了曬在太陽下的紅薯幹。
看上去就十分好吃,小丫頭可是個吃貨,想也沒想,抓起一根就往嘴裡塞。
吃過“美味番薯”的她覺著口味雖然不錯,但是還是差點意思。
等加工到第二次工序,再次蒸煮出來曬乾的時候,她沒忍住又嚐了嚐。
奇怪的發現,味道好像越來越美味了。
吃在嘴裡面有嚼勁,還甜!不知不覺就越吃越帶勁,以至於飯都沒吃多少。
發現小丫頭不吃飯後,這才發現她偷吃紅薯乾的事情。
為了防止張蛀牙,寧才良明令禁止她不許再吃!再不控制,滿嘴的牙都得黑掉去!
寧才良想了想,紅薯幹這麼受到小丫頭喜歡,應該是紅薯乾的甜味。
這個時候,糖可是稀缺玩意兒!外面的軟糖2塊7一斤,奶糖2塊5一斤。
平常人家可不怎麼會吃得起這些。
寧才良大錢雖然沒有,但是小錢還是不缺的。
不過卻很少給苗苗買糖吃,就是怕給她吃出蛀牙來。
這才導致她吃到紅薯幹後一發不可收拾。
今天,和往常一樣,寧苗苗鬼鬼祟祟的又摸了過來。
心裡面更是腹誹不已。
:哼!臭大寶,不讓我吃,我偷偷吃!
這些天