之後但凡有人再來買蘿蔔,你們就讓他直接來我家就成。”
“其餘什麼都不必和他們多說。”
之前何雨水弄鹹蘿蔔條的時候,寧才良在旁邊看的真真的,用到了什麼配料和步驟也記在了心裡。
現在復刻出一批和家裡一模一樣口味的鹹蘿蔔條來,他有自己的辦法。
“李狗子,你去你旁邊的院子弄100斤蘿蔔過來,王大麻幫幫他,兩個女同志留下來把這些蘿蔔切成條。弄完了就回家。”
“好的!”
“成!”
兩個年輕力壯的小夥子轉身就往門外走去。
組內唯二的兩個女組員也點了點頭。
寧才良一頓指揮,準備先弄一點鹹蘿蔔條出來試試水,沒準明天就能賣。
沒指派到任務的人這時開口了,
“園長,我們呢?”
“是啊,需要我們做什麼?”
寧才良則是對他們做了個退去的動作。
“其他人沒啥事先回去,今天只是實驗,暫時沒事,之後有什麼再通知你們。”
見組員遲疑著沒動,他只能起身趕人。
“走走走,和我一起出去。我還得去供銷社買調料和工具呢!”
寧才良騎著三輪車出去了,沒有叫上梭老二。
梭老二被他委託照看一下妹妹,順帶著看家。
他自己則是按照記憶裡雨水用到的調料開始在四九城一頓晃悠。
回來的時候,車斗裡已經放滿了物品。
兩個一米直徑的大鐵盆,幾張紗布,辣椒,胡椒,生薑之類的佐料數種。
關鍵他還淘換回來一箇中藥店稱藥的小稱!
當然了,還有非常多的鹽。
到家的時候,老媽和何雨水都回來了,院子裡也放滿了蘿蔔條。
透過梭老二的嘴,她們也知道了這是要幹什麼。
趙芝蘭有些擔憂,“大寶,我現在就一個疑問,你會弄不?”
“鹹蘿蔔條可是雨水弄的,她還得上班呢,你能弄出這個味道?”
寧才良早就想好了辦法,這鹹蘿蔔條調料比例是一個難點,其次就是醃製。
給了趙芝蘭一個稍安毋躁的眼神後,把雨水找了過來。
“雨水,你站旁邊看,指導我一次。”
說著,拿過新買的鐵盆,稱重,然後放進去10斤新鮮蘿蔔條。
在何雨水的指導下,這10斤蘿蔔條放多少鹽進行醃製,醃製多長時間,脫水後放多少種調料,每種又分別放多少,這些全被他記在心裡。
從藥店裡面淘換回來的稱可以精確到克,重量方面應該差不了。
趙芝蘭和何雨水看了他的操作都無語了,這陣仗都不像是在做菜,搞得像在做實驗一樣。
在何雨水的指揮下,寧才良撒下了最後一種佐料,然後把這10斤蘿蔔條攪拌均勻。