第29章 隨園菜 (第1/2頁)

趙申是國營飯店的負責人兼廚師長,因為一手隨園菜廣受好評。

附近國營廠的頭頭腦腦和一些貴客都愛來他這裡商談事情。

一來二去的,趙申和這些大人物也算認識了。

是以趙申在這一片混得很開。

但是最近一年,因為自然災害,他的日子過得越來越差。

就算他的廚藝再好,但是巧婦難為無米之炊,沒有材料,做出花來也沒用。

以前憑藉廚藝搭建起來的人脈關係網,也漸漸淡了。

趙申現在為此發愁得很,每天往頭上一抓就是一把頭髮,原始森林都快要變成荒草地了。

今天看到服務員從外面拎進來2斤肉,讓他心中一動。

於是有了現在這一幕。

廚師長趙申來到李學文面前,面上有些討好。

李學文面色一動,知道對方大概是為肉而來。

“我是這裡的廚師長趙申,小同志,你看起來有些面生啊?”

“我是附近鍊鋼廠的採購員,最近才入職。”李學文透露出自己的身份。

“不知這肉是給誰做的?”趙申還想探聽更多的訊息。

李學文一笑,“自然是我自己吃,從鄉親們手裡換來的。”他知道對方想法,他不介意多透露一些資訊。

果然,此話一出,李學文能看到趙申神色明顯的變化。

一抹喜色浮現在廚師長臉上!

“小同志,咱們明人不說暗話,你以後能不能給咱們飯館也送些肉和菜來。

放心,我們不會讓你難做的,就按比鍊鋼廠的收購價多一成來結算!”

這收購價已經很有誠意了!

李學文卻露出難色:“這,我們廠裡的任務也很艱鉅啊,恐怕我是有心無力了。”

趙申一聽這話,頓時有些急了。

“小同志,能者多勞嘛,你幫幫老哥,我每個月再給你算20塊錢的工資怎麼樣?”

趙申這回是真急了,這20塊錢他打算從他的腰包裡出。

心想這20塊錢應該能鎮住眼前的小年輕了吧,畢竟很多正式工也差不多是這個數。

怎料李學文還是搖頭:

“老哥你先別急,我這個人喜歡交朋友,你要不嫌棄咱倆就多聯絡聯絡,每個月20塊就免了吧。”

比起20塊的收益,李學文更看重這位廚師長的人脈。

而且20塊錢,他一下子就能賺到了,有些看不上。

趙申不由高看李學文一眼,他沒想到眼前的小年輕年紀不大,倒是挺老成。

不過他也樂於如此,每個月能省下20塊錢,還能結交到一個有著自己渠道的採購員。

“老弟,瞧我這記性,說了這麼久還沒問你叫什麼呢?”

“趙老哥,我叫李學文。”

“好!李老弟,老哥我這就給你炒幾個拿手的肉菜,你就等著吃吧。”

趙申心情大好,決定親自下廚,做幾道隨園菜,讓這個新認的老弟見識見識他的手藝。

不多時,趙申重又出現,手裡端著兩道肉菜。

後面跟著先前那名服務員,他手裡端著李學文之前點的饅頭和幾道素菜。

“李老弟,油灼肉,脫沙肉,這是我們隨園菜的特色菜,你嚐嚐。”

隨園菜?

這個陌生的名字觸及到李學文的知識盲區了。

“趙老哥,這隨園菜有什麼特點,能給說說嗎?”

趙申隨即坐了下來,清了清嗓子說道:

“這是清代時的官府菜,因為袁枚寫的《隨園食單》從而得名隨園。

這個菜系講究一箇中庸調和,味道要濃厚,

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