徐樂翻動賬冊，她每翻動一篇，面前的管家就輕輕抖一下。
見他這模樣，徐樂不需要翻看賬本，就知道這裡面有鬼。
將賬本扔在桌案上，發出啪嗒的響聲，那掌櫃噗通一下，就跪下了，口中不停的求饒。
“奶奶饒命，奶奶饒命，小的再也不敢了，奶奶饒命呀！”掌櫃的不停的磕頭求饒。
一旁的木棉見了，暗自搖頭，就這老鼠一樣的膽子，也敢學人貪墨，真真是不知道死字是怎麼寫的。
徐樂道：“你是我一手提拔上來的，既然知道我這人眼裡是容不得沙子，就不該做這些事情。”
掌櫃的匍匐在地，心裡後悔不已，自己怎麼就被豬油蒙了心了，為了那點子錢財就起了歪心思，現如今只怕是小命不保。
現如今管理這糧油鋪子的掌櫃，是徐樂一手提拔起來的，本是一個家奴，見他伶俐有些頭腦，就提拔做了管事，後來陳家都被徐樂掌控在手中後，就漸漸的將陳家的老人換成了自己人，這掌櫃就是那時候提拔起來的。
這掌櫃前兩年幹得不錯，鋪子裡的生意一日好過一日，就是這兩月，生意逐漸下滑。
糧油店的生意，只要你不缺斤少兩，就不會差到哪裡去，畢竟民以食為天，糧油店再差也不會虧損。
這兩月這家店交上來的賬冊，盈利逐漸減少，漸漸的竟然快跟支出持平了，換誰來看，都知道這其中有鬼。
掌櫃的磕得久了，額頭都磕出血來了，見徐樂依舊冷著一張臉，就知道自己是好不了了，只希望大奶奶能饒了家小。
徐樂問道：“說吧，是你自己生出的二心，還是有旁的人引誘？”
掌櫃瑟縮兩下，不敢說話。
木棉見了，就呵斥道：“到如今，還不肯說實話？難道要叫奶奶將你一家老小都拿來，你才肯說嗎？”
掌櫃立即又磕頭求饒起來，木棉見徐樂舒展開的眉頭又皺了起來，就道：“你要真想讓奶奶饒了你，且將實話說來，磕頭管什麼用？”
掌櫃猶疑半晌，想著徐樂往日裡的威名，又想想自己的家小，就不敢再欺瞞下去，只將自己所做的事情一一道來。
最初的時候，這個掌櫃的也是兢兢業業的幹，但糧油店你管得再好，上限在那，每個月的提成跟月銀就那些。
前一兩年，掌櫃對這樣的收入也算滿意，一個月月銀七兩，再加上提成分紅，平均下來，一年有個百多兩銀子的收入，這京中，有這樣的收入，家裡也能養兩個奴婢，過上衣來伸手飯來張口的日子。但人都是貪心的，漸漸的掌櫃就不滿足起來，他想要更多。
因此，掌櫃就起了歪心思，缺斤少兩，會影響鋪子的生意，是撅了鋪子的根基，這個道理掌櫃是懂的，所以他沒這樣幹。
他走了門路，用新糧換陳糧，新糧價高，一斤新糧可以換一斤半的陳糧，有時候甚至能換一斤七八兩。
徐樂手底下的鋪子，收的多是新糧，掌櫃的就將這些新糧換出去，換來大量的陳糧，又走了門路將這些糧食賣出去。
倉庫裡的糧食總量不變，新糧變陳糧，掌櫃就轉了一道手，就刮下一成油水來。
徐樂聽了，總覺得這其中有些不對，就問道：“是誰給你的新糧換陳糧的路子，又是誰給你們這些倒賣糧食的人牽的線，將這些陳糧賣出去的？”別看這個糧油鋪子不大，一個鋪子裡的存糧，也有上千石，現如今一石糧約為120斤，五口之家，可以飽肚兩個月。
掌櫃說做這個的，不止他一個，還有其他人在做這行當，他每次去交糧食的時候，能瞧見五六個掌櫃一起去交糧。
這算下來，糧食的數目就太大了，這麼一大批的糧食，一般的富戶人家，吃不下這麼些糧食，能吃下的就只有——軍