“我知道蕭公子這次找我來是為了滷味一事，上次我也和顧掌櫃說過了，滷味也像火鍋一樣，可以用同樣的佐料和烹飪方式製作很多種不同的食材，若是能夠得到推廣相信收入也會非常可觀。”白妤萱開始推銷。
“白小姐的手藝蕭某自是見識過的，不過還是希望能有口福親自嚐嚐白小姐的滷味。”蕭賀也是不見兔子不撒鷹的主，即使和白妤萱合作多次，只要沒親眼見過親口嘗過，他是不會輕易開價的。
“這是自然，我帶了家裡留好的滷汁，現在就可以做，不過這滷味還是得泡一段時間，更入味才更好吃，而且做滷味需要的材料也很多，我家是沒有存貨了，這次的滷汁用完，下次就得顧掌櫃按照方子準備了。”白妤萱說，既然顧掌櫃說過這個時代沒有這樣的吃食，那她對她做的殘缺版滷味還是非常有信心的。
滷水和食材有限，白妤萱只滷了一個肘子和一隻雞作為葷菜的代表，又滷了蓮藕和豆腐作為素菜的代表，等待滷汁入味的時間，幾人又聊了聊火鍋的準備工作。
“火鍋的桌子、炭盆和鍋都準備的差不多了，隔壁的商鋪也買了正在裝潢，還有白小姐說的放菜品的架子也在趕製了，除了辣椒和花椒以外的配料也收購了很多了，另外白小姐說的選單也讓人在寫著了，就差白小姐說的那幾種沒見過的菜品還沒有開始準備。”顧掌櫃一一彙報著他的工作進度。
“關於這個我有一些別的想法。”白妤萱說。
“白小姐但說無妨。”蕭賀一副洗耳恭聽的樣子說。
“魚丸、牛肉丸、蝦滑、豆腐皮、餌塊這五樣是我目前想到的特色菜品，但是這五種菜品都需要一定的加工程式，要是放在廚房裡完成既費人工又費時間，很不划算。”白妤萱說。
“哦？那白小姐有何高見？”蕭賀也不慌不忙的問，反正既然白妤萱這麼說了，肯定是有法子的，他只管聽她說就好。
“我提議建加工坊，專門製作。”白妤萱說。
“為了幾個配菜特意建作坊？。”蕭賀搖著摺扇，老神在在的說，反正這事是白妤萱提議的，他只管看她怎麼說。
“這些東西的吃法也不只是做火鍋而已，麻辣燙，關東煮，燒烤都絕佳，若是這些都開始銷售，怕是一個珍饈坊都經營不過來。”白妤萱自信的說。
“哦？願聞其詳。”雖然蕭賀不知道什麼是麻辣燙、關東煮、燒烤，但是明顯這些都和火鍋一樣是個新鮮事。
“不瞞你說，這事我其實還只有一個初步的想法，離具體實施還有一定的距離，但是也不能一口吃成個胖子，現在火鍋還沒有站穩腳跟，要是一口氣弄出太多花樣也不是什麼好事，總歸我會先把火鍋需要的食材準備好，至於後續等我準備的差不多了再與蕭公子談合作的事，如何？”白妤萱說，她的想法越來越多，還得一步一個腳印才行。
“好說，白小姐目前還未失利過，蕭某拭目以待，有何需要蕭某配合的只管和顧掌櫃說。”蕭賀也不著急，至少白妤萱到現在還沒有讓他失望過，他也一向相信自己的眼光。
“好，那我們就先嚐一下今天的滷味吧。”白妤萱提議。
很快準備好的四種滷肉滷菜就端了上來，滷料特有的香味他們之前在廚房就見識過了，所以現在看著眼前有些黑的吃食並沒有太多心理負擔的就吃了起來。
“嗯，果然白小姐出手，沒有不驚豔的。”每一種都嚐了一遍以後，蕭賀大方的給予了認可。
“滷味可以熱吃也可以冷吃，每一種食材滷好後都可以作為獨立的菜品上桌，不像火鍋有很多要準備的，蕭公子如果覺得有必要，可以先在珍饈坊售賣滷味，反正離辣椒收穫和曬乾還需要一點時間。”白妤萱說，其實她倒是無所謂他們什麼時候賣，反正她現在錢夠用，再說賣了