第27章 納福過歲 (第1/2頁)

子書拼命的在嘴巴里吹氣,就是捨不得吐出來,等好不容易吃完,才回道:“好吃,不鹹不淡,正好吃。”

程心聽到她這麼說就把鍋裡的丸子全都盛了出來,又把鍋臺上的丸子一個個的放了進去,又放了一些砧板上的丸子。

鍋裡的熱油佔據了鍋的三分之一,等鍋裡的熱油全都被丸子佔據之後,就不能再放了,否則炸不透。

一鍋大概可以炸15-20個左右,砧板和鍋臺都空下來之後。子書又開始了搓丸子大業,等重新填滿砧板和鍋臺,就洗乾淨手開始拿丸子開始吃,又拿了個碗裝了些丸子送去小餐廳,讓在餐廳給雞拔毛的幾人吃。

丸子炸好之後又炸了一些豆腐,這樣炸出來的生腐可以燒火鍋吃。

炸豆腐需要復炸,第一遍只能炸幹水分,等它晾乾之後再放進熱油裡復炸,這樣炸出來的生腐吃起來才更香更好吃。

程心炸完所有的東西之後,就把鍋裡的熱油另盛一個搪瓷盆裡,等後面用來炒菜吃。姐弟三個人則上樓洗漱了,程心夫妻倆留在下面收拾廚房。

臘月29日。早上子書起來時,劉立成已經把雞內臟都處理好了,和魚、臘肉一起掛在廚房的二樓。

吃過早飯後,天氣不太好,一直在下雨夾雪。

子書有點擔憂掛在二樓的臘貨,這可是每年只有過年的時候才會做的,其他時間可都吃不到這些啊。

子書便找了一塊大塑膠布放在臘貨的下面,怕出太陽後曬出的油滴到地上,難看死了。又把二樓的玻璃門和窗戶全都開啟,就算沒有太陽也能風乾它們,雨夾雪的風可是大到能把小朋友吹倒呢。

上午劉立成夫妻倆又去了趟鎮上,開始買除夕和春節要吃的菜。各種蔬菜和肉類,快十二點鐘,兩人才一身雪的進來,雖然穿了雨衣,但雨夾雪還是打溼了身上穿著的衣服。

子書和劉小紅讓她倆趕緊去換衣服,她兩人則是該收的收,該放冰箱的放冰箱。下午又去鎮上買春聯和中堂,子書還央求劉立成帶幾張全國地圖和全省地圖,她要貼在堂屋裡。

隨著除夕的時間越來越近,年味也越來越濃,家家戶戶都不再傳出打孩子的聲音。他們這裡講究大過年的不打孩子,所以一般除夕和初一,只要不把天捅破,一般都不會捱打。當然不捱打不代表這件事會過去,而是會攢著這段時間所有的打,等過了初七在打。一旦過了初七,捱打都不知道為什麼捱打,有時候甚至因為呼吸的聲音大了都被打。

下午的時候她們都沒有什麼具體的事情忙,都是父母指示她們做什麼就做什麼。可能是大門垛子需要擦一下,或者是主屋的外牆髒了需要擦一下,主打一個他們什麼時候看孩子不順眼,什麼時候就找個藉口讓她們幹活,都已經習慣了。

臘月三十,除夕。早上起來就開始忙忙忙,早餐也只是簡單的對付兩口就要準備年夜飯了。程心就指揮著子書和劉小紅一起把菜擇了,清洗乾淨。

幸好建屋的時候廚房外面建了個水池,水池旁邊裝了個不鏽鋼壓水井,只要一壓就會出水,比之前用水桶在井裡提水可方便太多了。

洗完菜之後,子書開始剝蒜洗生薑,打下手。劉小紅開始切菜,配菜。程心則是在做菜,燉雞鴨魚和蒸麵蒸粉肉。

大年三十是不會特意做午飯的,基本上都是隨意吃一點,等著晚上的年夜飯。當然大過年的隨意也不是真的隨意,一般都是用燉雞的雞湯裹著蒸麵吃,中午就算對付過去了。

下午一點半的時候村裡的人就會拎著糯米糊家家戶戶的跑,需不需要糯米糊糊春聯。因著吃過午飯後劉立成就帶著劉靖宇將春聯貼好了,他們就直接過掉她家,說了句吉祥話就去了下一家。

不管是糯米糊還是米飯貼的春聯,黏不了多長時間還不好清

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