第48章 餛飩好好吃 (第1/3頁)

“來了?那便洗手一起來包餛飩吧。”

許願抬眼看著吳曉燕站在門口有些無所適從的樣子,就使喚她乾點活。

顧平安和許滿月被她指派給他們的小夥伴送衣服去了,衣服昨天就做好了還沒來得及送,她還沒有許滿月知道的地方多,索性還是讓兩個小的去送吧,更多的是她怕應付人際關係。

她要是親自過去了,少不了要坐那跟他們聊天,話匣子一開啟哪能輕易止住,等這幾家送過去,估計她就要在人家家裡吃中午飯了。

吳曉燕乖乖應聲,心裡鬆了一口氣。從院裡的井邊打水洗過手,搬個小板凳坐到了許願的對面。

瞪大眼睛看著許願的動作,她沒有包過這種東西,因為她這幾年都沒有吃過白麵。

只見許願取了一張餛飩皮放在手掌上,放肉餡在皮的正中間。

然後將餛飩皮對摺,使皮的兩邊重疊,但並沒有捏緊。

用左手食指輕輕往上托住肉餡的部分,然後將上面的兩個角重疊捏緊,形成一個元寶的形狀。

麵皮擀的溼度剛剛好,不用沾水就很容易的包成形狀,不愧是她乾的活,漂亮!

見吳曉燕還是不太懂,她移過去坐到吳曉燕旁邊,一步一步的教起來,很快吳曉燕就上手了。

起初吳曉燕包的餛飩不是餡多了把皮撐裂了,就是太少了形狀不好看。

但是許願並沒有打擊她,反而誇她做的不錯,剛剛開始學就像模像樣了,收到鼓勵的吳曉燕興奮的臉紅撲撲的,雖然沒說話,但乾的更賣力了。

不一會兒兩人就包了整整一簸箕,夠吃了,但是餡料和麵還有許多,她將鍋裡添上水,使喚吳曉燕幫忙燒火。

不得不說多了一個人效率都快了不少,她自己又單獨找了一個高粱杆製成的鍋排,將吳曉燕包的和她包的放到鍋排上,擺在鍋邊方便待會兒水開下鍋。

簸箕裡放入她親自包的元寶型餛飩,下午串門的時候帶去給顧大妮他們嚐嚐鮮,保管夠他們吃一頓的。

包完後剛好水也開了,將餛飩放進去煮著,又薅了一把青菜下入鍋裡,可以幹撈也可以帶湯喝。

她來準備幹撈的蘸碟,芝麻醬用少量溫水稀釋,攪拌至順滑。

加入生抽、醋、蒜末、蔥花、一點點辣椒油。

碗裡滴入幾滴香油增加香氣,再加入少許白糖提鮮。

她不喜歡吃香菜所以不放,就她這個秘製蘸料,拌磚頭都好吃。

她懷疑顧平安他倆掐著點回來的,不然怎麼剛做好飯兩人就手牽手回來了。

盛好飯照例先給咪咪來上一大盆放入院裡放涼,這樣等他們吃完咪咪的飯剛好不熱。

咪咪的飯量快趕上他們幾個人的了。

然後一個一個小碗,想吃幹撈吃幹撈,想吃帶湯的就盛帶湯的,自由選擇。

盛好幾個人的飯後端入堂屋,她去叫顧晚秋這個小懶豬起床,前一秒還玩的好好的,下一秒說睡著一秒鐘就入睡了。

叫她起來吃飯的時候還迷迷瞪瞪的,不過不能讓她繼續睡了,不然晚上遭殃的就是她了,她有經驗,所以有發言權。

顧平安已經迫不及待的開吃了,他吃的是幹撈,一點水都沒有,所以並不是太燙。

先將餛飩夾起來放入許願調製好的料汁裡,再咬下一口,這個元寶餃子好好吃,滿滿的都是肉。

顧平安還是很會吃的,餛飩本身已經足夠美味,再加上辣椒的微辣賦予了餛飩更深次的口感,入口先是微辣,略微一嚼就能品味出肉餡的鮮,可謂是麻辣鮮香。

許滿月吃的是帶湯的,他先吃了口青菜,接著才夾起元寶狀的餃子,沒沾料汁直接放入嘴裡。

“斯哈斯哈。”

最新小說: 主人輕點罰,十七還不夠聽話嗎 重生後季小姐讓渣男悔不當初 穿六零,手握團購群在供銷社上班 重生新婚夜,清冷夫君把我寵上天 登徒子長公主,小哭包左相在吃瓜 墨仙傳 修仙回來後我多了三隻幼崽 被系統賴上後我愛情事業雙豐收 七零懷崽成國寶,雙強夫婦帶國飛 鴻蒙道痕 混沌門 天道衍 入獄三年後,真千金虐翻全家 重生大慶:鹹魚公主只想賺錢旅遊 四合院從地府開始 穿越母系氏族,我帶族人致富 綜漫:壞了,怎麼都成我老婆了 最強的王者 指吻 血色玉印