第140章 家的思念 (第1/2頁)

李俊拿著個竹葉做的小掃把,仔細將碾好的海腸粉掃到那個陶罐裡,然後抓起一把海腸幹再重複上述動作。

一直到快要吃晚飯了才將所有的海腸都研磨完畢,兩條胳膊已經痠疼到抬不起來。

聞了聞海腸粉並沒什麼味道,接著用手抿了一下放嘴裡嚐嚐。隱約好像有種說不出的鮮味,確實跟味精有點類似但感覺並沒有味精那麼明顯。

看陳婉婷正在火上燉一鍋野雞湯,李俊懷著將信將疑的態度舀了些海腸粉加入其中。

此時心底還有些七上八下的,也不知到底能不能行。

萬一不成的話,那這大半天功夫可就白費了。

等到雞湯做熟時不用陳婉婷幫忙,李俊一個個幫大家盛到碗裡。期間並未告訴大家湯里加了海腸粉,他迫切的想要看一下食客們對這味新型調料的反應。

果不其然大夥兒在嚐了雞湯後一個個都讚不絕口。說今天的湯美味鮮,跟之前的喝起來不一樣,還問陳婉婷是不是換了大廚或者加了什麼秘方。

“哪有什麼秘方啊,就是小俊前幾天做的那個海腸粉”陳婉婷捋了捋髮絲後笑著說。

“哇,海腸粉怎麼感覺比味精和雞精還要鮮啊!”劉青穎三兩口喝光碗裡的雞湯,然後趁著其他人還沒反應過來,趕忙再去盛第二碗。

李俊也緊接著端起陶碗嚐了一口,“嗯?好像確實還不錯。別看只是一碗簡單的雞湯,但是加上海腸粉後居然能喝出那種高湯的感覺,甚至感覺比之前吃過的醃篤鮮還要爽口。”

“俊哥你趕緊多做點海腸粉,以後每頓飯都加上點,我實在是太愛這個味道啦!”就連飯量一向很小的幸玉蘭也破天荒的吃了一大碗雞肉。

“好嘞,不過海腸這東西可遇不可求,估計要等下次颳大風的時候才能再收穫。”

在有了海腸粉和蠔油之後,大家心裡更是無比念想碳水了。

無論是兩廣的腸粉、老友粉;還是川渝的小面、豌雜麵;以及魯豫的包子和千層大饅頭,更美的是烙幾個發麵大餅配上燉到奶白的羊湯,哎,那個畫面光是想想就流口水。

“我還是想吃我們那的刀削麵,炒盤過油肉,來份小米涼糕,吃完飯美美睡上倆小時,真是神仙都不換的日子”。提到這些,一向硬漢形象的張剛眼裡竟然閃起了晶瑩的淚花。

“我饞東關的滷鵝、餚肉、獅子頭、炒飯、蟹黃包,吃完再找個茶館,泡上杯綠楊春,聽聽清曲。”劉青穎被張剛一席話帶出情緒,彷彿也回了老家去到北門外大街吃早茶、聽戲曲。

之前一直不知道她籍貫,聽這話意思原來是揚城人。煙花三月春風十里的江南女子,怪不得平日裡那麼古靈精怪呢。

“我倒是念想山城的熱辣滾燙了,火鍋、小面、烤魚、冰粉,胡豆,辣的汗流浹背,爽到爆!”王雯滿臉憧憬地回憶起在山城的日子。

“你個叛徒,不應該念想泉城的油旋、甜沫、把子肉嘛?”趙鋒這貨沒眼力見的來了那麼一句。

“滾!”王雯理都不想理他。

“彬哥,你家鄉有什麼好吃的?”幸玉蘭忽閃著倆大眼睛,好奇的問旁邊專心乾飯的陳彬。

“我們那啊,米粉加上鍋燒、酸筍、酸豆角幹拌起來,是我最念想的一道美食”。

“鍋燒是什麼呀?”

“就是油炸過後的五花肉”。

“油炸五花肉?那咱現在就可以做,感覺好些東西其實咱都能吃的上”陳婉婷若有所思的說。

“你像陳彬說的鍋燒,拿塊五花肉炸一下就可以,而且還可以配上曬乾的野菜做成燒白,也就是你們越城那邊的扣肉;另外像火鍋咱現在也可以吃,沒有辣椒那就吃清水鍋嘛。”

“好像我的過油肉有了豬肉和木

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