回到家的趙言不知道自己又被議論了一番,他正忙著把肉切成薄片,許久沒有練過刀功,手中的刀已經不太聽使喚,肉片切的不太均勻。
想著反正也不是拿出去賣的,自家吃的而已,趙言也就隨它去了,管他薄片還是厚片,煮熟都能吃。
今晚他打算做的是水煮肉片,不過步驟肯定要精簡很多,因為缺了太多輔料,受現在時代的限制,鎮上壓根沒有辣椒賣,現在是隻能有啥就吃啥了。
切好的肉片不急著下鍋,要先放在清水裡浸泡一會,這是為了把豬肉的腥氣和血水去掉,接著把大蒜、生薑、小蔥等輔料切好備用,肉片泡好後需要醃製,因為材料有限,趙言只加了點醬油和鹽。
水煮肉片少不了雞蛋清的存在,恰好家裡雞蛋多的很,趙言大方掏出四個雞蛋,緊接著把蛋黃蛋清分離,蛋黃單獨放到一個碗裡,到時候加點紅棗枸杞,蒸個雞蛋給趙雲和陳氏補補是個不錯的選擇。
接下來的烹飪,趙言做的得心應手,這道菜他以前經常做,做法他早已熟記於心,很快滿滿一大鍋的水煮肉片就做好了。
今晚雖然只有這一道菜,但趙雲和陳氏都吃得相當滿足,這種新吃法,讓她們覺得非常驚豔。
“三哥,這肉好吃,你咋不早點這樣做呢。”趙雲邊吃還不忘吐槽趙言,這種好吃的做法,居然現在才端上桌,趙雲感覺自己錯過了好多好吃的,感覺怪可惜的。
趙言笑著又給趙雲碗裡夾了幾塊肉,“吃吧,小饞貓,這麼多肉還堵不住你的嘴,我也是今天買了肉才想起來這做法的,恰好今天又有時間,這才有了你面前的這道菜,且吃且珍惜,下次做不知道又是什麼時候了。”
趙雲聞言小臉都皺起來了,不滿道:“三哥,咋不多做幾次呢,多好吃啊。”
看趙雲一副你不給我做我就要鬧了的表情,趙言無奈地笑了笑,開始安撫趙雲,“這道菜用的材料多,步驟繁瑣,沒那麼簡單。不過你也別擔心沒口福,東西的吃法多著呢,根本吃不完,下次給你做別的好吃的,你肯定吃一個愛一個。”
聽到可以吃別的好吃的,趙雲面色和緩了很多,與趙言約定,“你可不許騙我,我們拉勾。”
趙言非常配合,說拉勾就抬手,還不忘念念固定的臺詞,“拉鉤上吊,一百年不許變。”
陳氏就在一旁慈愛的看著兄妹倆吵鬧,目前除了趙高不在家她有點遺憾外,對於其他事情她都相當滿足,上天算是厚待她了。
與趙家溫馨有趣的氛圍不同,顧家就比較安靜了,柳氏平時話本就不多,因此也沒覺得有什麼奇怪。
顧慕靈該幹啥就幹啥,儘管她猜測“賊”明天就會上門,現在她心裡反而靜下來了,目前陷阱已經布好,只等獵物上鉤,顧慕靈有的是耐心等。
隔天到點她就挎著菜籃子準備去買菜,出門前還不忘大聲囑咐顧衡。
“爹,我去街上買菜了,你在屋裡好好待著,有什麼事等我回來再說,別一個人亂動,你這身體本來就不好。”
“知道了,你去吧,爹睡會醒先,睏倦的很。”顧衡知道這是一場戲,他相當配合,說完話還故意咳嗽幾聲,裝出一副病重虛弱的樣子。
目的達到後,顧慕靈就出門了,戲是演的不假,但這菜要買是真。
她今天故意從西街走到了東街,一路上走走停停,看到什麼都要湊上去瞧兩眼,悠閒的很。
估計這時候已經有人“上門”了,顧慕靈覺得必須要給夠時間,這次捉賊要拿贓,自然要被偷多點,才能夠把這事鬧起來,最終把真兇揪出來。
明白利害關係的顧慕靈早就和趙言計劃好了一切,現在的一切事情都在她們的預料之中。
留顧衡在家,也是他們計劃中的一環,上次馬