道，“豬頭肉是上好的下酒菜，那些好這一口，家裡又不缺工分的會換。
但骨頭這東西又沒肉，根本沒東西可吃，換它做什麼。”
劉婧雪此時才知道，這時候的人對於骨頭補鈣這一說法還不知道。
她在一旁道，“大嬸，這您可就不知道了。
骨頭可是好東西，用它熬出來的湯，營養豐富，能夠促進鈣的吸收。
老人、孩子多喝骨頭湯，對他們身體有好處。”
旁邊有人問道，“劉知青，鈣是什麼東西？
骨頭湯對老人、孩子又有什麼樣的好處。”
“怎麼說呢，鈣是我們身體必需的營養成份。
老人上了年紀了，骨頭變脆，容易骨折，缺鈣是部分原因。
而小孩子身體發育，更缺不了鈣。
有些孩子骨頭軟，很晚才會走路，缺鈣是原因之一。
所以一般老人、孩子都可以多喝骨頭湯，補充營養。”，劉婧雪解釋。
旁邊一位大娘激動得一拍手，“哎呀，我家那小孫子，不正是劉知青說的那樣，骨頭軟。
都一歲了，站都站不了多久，更不用說學走路了。
將他扶著站起來，沒兩秒就又一屁股坐下去了。
這是不是就是缺鈣呀。”
劉婧雪不是專業人士，又沒見過人，不知道具體是什麼情況，但補鈣總是不會有錯的。
“大娘，您可以用骨頭熬出湯後，用湯給孩子熬粥喝。
給孩子多吃些豆腐、豆漿，但要注意，不要過量。
再多帶孩子曬曬太陽。”
大娘道，“劉知青是城裡人，懂得比我們多，聽你的準沒錯。
咱們這別的不多，就大豆種的多，做豆腐、豆漿也就是費事一些。
但為了孩子，再費事也得弄。
這骨頭我得多換一些。”
說完，大娘就上前，豪氣地用10工分換30斤骨頭。
負責記賬的李會記一聽，懷疑自己聽錯了，連忙確認，“嬸子，您剛才說要換多少斤骨頭來著。”
大娘一字一句地道，“李會計，我要用10工分換30斤骨頭。”
人群這下炸開鍋了，都議論起來。
一位小夥用手肘頂了頂身邊站著的人，“大牛，你娘換那麼多沒肉的骨頭幹什麼？”
“這我哪知道，要不你問問她？”
“大牛他娘，你換這麼多沒用的骨頭幹什麼？
雖然只有10工分，但也是你家大牛一天的工分呢。”，村民中有人好奇問。
“這我知道。”，剛站在劉婧雪旁邊，聽了她那番說辭的人搶先道。
接著她又將劉婧雪剛才那一番話，給轉述了起來。
“原來骨頭還有這麼大用處呢，那咱們之前不是白白浪費了這好東西。
我也得換一些骨頭，熬湯給家裡老人、孩子喝。”
有人遲疑道，“那萬一劉知青說錯了呢。”
“劉知青是城裡來的知青，有文化，怎麼會說錯。
再說了，就算說錯了又怎麼樣，吃骨頭湯又沒有壞處。
都是豬身上的東西，肉有營養能養人，骨頭肯定也是有些營養的，只是沒有肉那麼多罷了。”
“聽你這麼一說，我也覺得在理。
反正一工分能換3斤，不貴，那我也換一些。”
村民們紛紛用工分兌換骨頭，要的人太多，最後都有些不夠分了。
大隊長不得不出面，限定了每家兌換的數量，才搞沒鬧起來。