小說吧 > 女生小說 > 我在六零當知青 > 第48章 臘八粥

第48章 臘八粥 (第1/3頁)

秋收後沒多久就落雪了,落雪意味著冬天已經悄悄的到了。不上工的家家戶戶開始備冬糧,醃菜,撿柴,砍柴。

本身今年的收成就比往年少,肯定會吃不飽,可不就得想法兒多貯備些?

村民們夏天曬的乾菜、各種幹,秋天收的白菜蘿蔔堅果花生黃豆這些,都被唐糖小姑娘收購了一大半,給大家夥兒換了糧食。

一是她不缺糧食,再一個,她也確實是想趁著現在都是純天然的多收一些,多存一些。

像土豆地瓜這些能當糧食填肚子充飢的,村民們可捨不得換,都被大夥兒鄭重其事的放進地窖了,菜可以沒有,可以省著吃,跟填飽肚子比就得靠後了,而且家家都醃了不少鹹菜呢,咋都能對付過去的,可餓肚子是真不行啊。

送走感恩戴德的村民們,看看沒什麼事,想了想,唐糖也準備給自己備備冬糧。

說是備糧,糧食是現成的,還是隨便吃的那種。

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菜,剛收了不少。

醃菜?算了,今年不想醃了。

醃了好幾年,空間還有好多存貨,再好吃,又不當主菜,他們兩口子夠吃好幾十年了。

燒柴麼,那老男人在家時就沒少收,沒看那棚子裡碼的整整齊齊的,都摞到棚頂了。

唉,發愁了,這也沒啥準備的呀?

哎,不對,肉,沒準備肉,小姑娘眼睛亮了……

三天後,特意休息的林光輝帶著小媳婦一大早就奔了深山裡。

狠狠的吸了半天充足的靈力,又狠狠的霍霍了一圈豐富的森林資源,收穫滿滿的兩口子才伴著夕陽踏上歸程。

這下回來後,林光輝上班,小姑娘又忙了幾天,繼續做各種肉,紅燒,清蒸,醬,燉,滷,烤,煸,又動手灌了不少各種肉的香腸,名副其實的各種肉各種做。

說來也怪,無論前世今生唐糖都不是北方人,按說口味應該趨於南方人的清澹,可她偏偏是和北方人一樣的是地道的“重口味”,偏好燉菜,尤其是東北的大燉菜,前世她就尤其喜歡地道的東北鐵鍋燉。

所以,做菜時,她也偏向於做這種量大口味重的燉菜,倒是適合了這個年代的國情。

現在有機會,她當然要多多的準備,饞的時候拿出來就吃,想想就美的不行。

忙個不停的小姑娘想想還是忍不住的把自己給逗樂了!

眼看著再有一個多月就過年了,小姑娘又找空兒去鎮上,給家裡和外公外婆都郵了點東西。

這一忙叨,就進了臘月了。

眼看著就到了臘八,小姑娘也入鄉隨俗的準備了材料,準備也熬一鍋臘八粥。

傳統的臘八粥材料包括:

大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏仁米、紅豆、綠豆、芸豆、豇豆、大麥仁、紅棗、花生、蓮子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圓、松子仁、葡萄乾、白果、山藥、百合、欠實、板栗,都可以放一些。

喜歡吃甜口的就放些冰糖,喜歡吃鹹口的也可以加些香腸丁和鹹肉丁。

臘八粥軟糯可口,還容易消化,特別適合腸胃不好和老人孩子食用呢!

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今年糧食欠收,應該很少會有人家捨得拿出這麼多食材專門做臘八粥,管不了別人,想著結婚這麼久,林家人從公婆到妯裡,對自己都不錯,小姑娘就想著多做一些,拿到林家一起吃。

把兩個灶都燒上,兩口大鍋,一口鍋做甜口的,一口鍋做鹹口的,多做一些,也可以存一些放在空間裡。

唐糖對自己的手藝還是很放心的,也是,一般人也沒有她這麼捨得放料,大部分用的還都是

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