第81章 自選麻辣燙 (第1/2頁)

走到門口的時候,裡面隱隱約約傳出了讀書的聲音。 “子曰:吾日三省吾身,為人謀而不忠乎,與朋友交而不信乎,傳不習乎?” “子曰,溫故而知新,可以為師矣。子曰:學而不思則罔,思而不學則殆。” 看來這書生還真是個好學的,這也能算江湖奇人嗎? 還是說奇人的愛好都不同? 王亦歆敲了敲門,開門的是小個子,一看是王亦歆笑著請她趕緊進去。 “掌櫃的,咱們這飯館什麼時候開張?我們三個已經把這裡裡外外,仔仔細細的都打掃乾淨了。” 王亦歆剛坐下,小個子立馬端上了熱茶。 就這眼力勁兒,確實適合跑堂。 “這兩天準備好了,很快就能開張。我在山上砍了一些竹子,你們幫我把這些竹子砍成一段一段的,做成竹筒水杯。剩下的那些全都削成竹籤來用。” “好的,您放心,指定一會兒就給你幹好了。” 小個子轉過頭深吸一口氣。 “呆子出來幹活了。” 隨著小個子的叫喊聲,大個子拿著一把刀從後面走了過來。 看見王亦歆只是點了點頭,算是打過招呼了,好高冷的範兒。 “把這些竹竿砍成一個個的竹筒杯子,剩下的削成竹籤。” 大個子沒有說話,只是緩緩的抽出了背後的刀。 寒光從眼前一閃而過,王亦歆從未見過有這樣快的刀。 一陣光影晃的人眼花繚亂,快如閃電的刀每次揮動連殘影都不曾留下。 轉眼間竹子就變成了一段一段的,每個斷口平整光滑又整齊,根本就不用再做修飾,直接就可以用來做水杯。 ………… 就這刀功給他放後廚切菜,這不是大材小用嗎? 乖乖咧!這真是撿到了寶了。 這也太厲害了吧。 “對了,還沒有問你們三個叫什麼名字呢?” 王亦歆這才想起來問三個人的名字。 “回掌櫃的,叫我樑上飛就好。” “回掌櫃的,在下白曉生。潔白無瑕的白,無人不曉的曉,生生不息的生……” “好了,下一位。” 樑上飛捂住百曉生的嘴,不讓他再說下去,掌櫃的問個名字,這書生廢話太多了。 “凌一。” 樑上飛白了百曉生一眼,你看人家呆子多簡潔。 “好我都記下了。”王亦歆暗自打量這三人,還真是人如其名。 “削竹籤吧。” 百曉生把竹筒杯子都收拾了起來,樑上飛抱起剩下的竹子都放到了桌子上,四個人坐在一起,開始削竹籤。 每人手裡都拿了一把小刀。只有王亦歆一個人在低著頭,認真的一點點的削竹籤,其他三個人動作如行雲流水一般都只在竹籤上輕輕劃過,就變得異常的平整光滑。 王亦歆費了老勁才削了幾根,抬頭一看,只見每個人面前都放了一大堆,桌子上的竹子已經被全部削完。 是誰說的便宜沒好貨,她這三個工人就相當的超值。 簡直就是幹啥啥行。 這東西也準備的差不多了,看來明天也許能夠試營業。 試營業期間可以先賣自選麻辣燙,青菜不用愁,肉之類的可以找三哥買。 想好之後,王亦歆決定,明天就開始試營業。 隔天一大早,王亦歆就讓王大柱拉她去鎮上買了一掛長長的鞭炮,又從三哥那裡買了半頭豬。 收拾好店鋪開了門,王亦歆就讓凌一把豬肉全剔了下來,剩下的大骨頭用來熬湯。 大骨頭放進大鐵鍋中小火慢燉,燉上兩三個鐘頭,湯色自然是又白又鮮香。 把青菜都洗乾淨,放進一個個的小木盆中,擺在外邊的架子上。 還有村口買來的豆腐也切成一片片的擺上去。 豬肉,雞肉,鴨肉,魚肉全都被凌一切成薄薄的片。 雖然不是第一次見識凌一的刀功,王亦歆還是被這薄如蟬翼的肉片給驚到了,簡直跟現代的機器有一拼。 硝石是製作冰塊的最主要的一味化學原料。 王亦歆準備把後院的地窖改造成一個冷凍室。 水裡面加了硝石後就可以變成冰塊。 把做好的冰塊一個個的擺起來放在地窖裡,等地窖裡面放滿了冰塊。以後就可以多買些肉或者多做一些肉丸放在這裡就不怕壞掉了。 一切都準備妥當,王亦歆讓凌一把剩下的肉都剁成肉泥,她準備再做一些肉丸子。 把豬肉丸,雞肉丸,魚丸

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