在狂歡的餘波中，湖天和“興龍”公會的成員們玉兔下凡、張明明、快樂的小燕子、風雲以及代號蛇鷹、西馬、兔火、申龍等人，帶著勝利的喜悅和滿心的期待，迅速返回了水芙原城。他們知道，接下來的全國新春美食挑戰賽80強進60強的比賽，將是另一場更為激烈的角逐。
水芙原城的比賽場館內，早已是人頭攢動，熱鬧非凡。各大公會的旗幟飄揚，選手們摩拳擦掌，準備迎接新一輪的挑戰。主持人在臺上激昂地宣佈著比賽規則，現場的氣氛被推向了高潮。
“各位選手，各位觀眾，大家好！歡迎來到全國新春美食挑戰賽水芙原城分賽區80強進60強的比賽現場！在這裡，我們將見證一場美食的盛宴，一場技藝的較量！接下來，我將為大家詳細介紹本次比賽的規則。”
主持人清了清嗓子，繼續說道：“在個人賽方面，我們將採取1對1的對決方式。每位選手都需要在規定的時間內，對自己在100強晉級80強時製作的創意菜品進行升級，展現出更為複雜的技藝和更為豐富的味道。例如，如果你在之前的比賽中製作的是紅燒牛肉，那麼現在，你就需要製作一道升級版的紅燒牛肉。”
聽到這裡，玉兔下凡和張明明相視一笑。他們兩人都是興龍公會個人賽的主力選手，對於自己的菜品有著充足的信心。而快樂的小燕子和風雲則在一旁認真地聽著，為即將到來的比賽做著準備。
主持人接著介紹了團體賽的規則：“在團體賽方面，各位參賽選手將根據組委會給出的題目，要求各大公會的小隊成員共同完成一道菜品。題目的內容將涵蓋各種食材和烹飪方法，考驗的是團隊的協作能力和創新能力。例如，如果今天的題目是冬瓜，那麼參賽的小隊就需要以冬瓜為主料，在限定的時間內完成一道美味的冬瓜菜品。”
聽到這裡，湖天的眉頭微微一皺。他知道，團體賽是興龍公會的薄弱環節。雖然他們有著一群優秀的選手，但是在團隊協作方面，還需要進一步加強。於是，他決定在接下來的時間裡，加強團隊的合作訓練，爭取在團體賽中取得好成績。
隨著主持人的一聲令下，80強進60強的比賽正式拉開了帷幕。第一輪比賽是個人賽的對決，興龍公會的選手們並沒有上場的機會。然而，他們並沒有因此而放鬆警惕，反而更加認真地觀摩著比賽場上的每一場比賽。
第一輪個人賽的對手是百達集團的百俊和鄉勝餐飲集團的戴影。百俊是一位年輕有為的玩家，他的清蒸帝王蟹在之前的比賽中獲得了評委們的一致好評。而戴影則是一位經驗豐富的老將，他的菜品以獨特的口味和精湛的技藝著稱。
比賽開始後，百俊和戴影都迅速進入了狀態。他們熟練地處理著食材，精準地掌握著火候和時間。
比賽一開始，百俊就選擇了他擅長的海鮮料理——清蒸帝王蟹。這次他準備做升級版的清蒸帝王蟹。他手法嫻熟，將帝王蟹處理得乾淨利落，隨後放入蒸籠中，用恰到好處的火候進行蒸煮。而戴影則選擇了傳統的紅燒肉作為他的參賽菜品。他選用上等五花肉，切成均勻的小塊，加入秘製醬料進行醃製，隨後放入砂鍋中慢慢燉煮。
在觀摩過程中，興龍公會的成員們不時地交流著彼此的看法。
“百俊的清蒸帝王蟹升級版本火候控制得真好，蟹肉鮮嫩多汁。”玉兔下凡讚歎道。
“戴影的紅燒肉看起來也不錯，色澤紅亮，香氣撲鼻。”張明明補充道。
“但戴影在燉煮的過程中有些急躁了，火候稍微大了一些，導致紅燒肉有些過於油膩。”快樂的小燕子指出了戴影的不足。
“沒錯，我們在比賽中也要避免這種急躁的情緒。”湖天點頭贊同。
隨著比賽的進行，兩位選手的菜品陸續完成。評委們品嚐後