這些果子大都植株矮小,直接站在地面伸手就能摘到。偶爾有些枝頭高些,用鉤子一勾也就下來了。
但樹莓、桑葚裡容易有小蟲子,王小暖討厭白白的蠕動的蟲子,光想到就起雞皮疙瘩、倒胃口。
剛摘下來新鮮的樹莓和桑葚跟城市裡超市貨架上買到的不一樣,買到的有一股放久了的不新鮮的味道,還軟綿綿的。
王小暖想起以前剛到大城市上學的時候,第一次去超市買了這種樹莓,表面看起來紅潤香甜,實際吃起來軟綿綿的跟壞了一樣。
跟王小暖一起的朋友都說超市的樹莓、桑葚都是這樣的,經過長途運輸、早就是不是在樹上的味道。
才知道原來城裡人大都吃不到真正新鮮的樹莓,就算是冷鏈、快遞發達的時候。樹莓這種脆弱的水果,摘下來的每一分鐘味道都不一樣。
王小暖整整摘了一攬子樹莓,留一部分今天吃掉,大部分做成果乾儲存。
怕果乾裡有果蠅幼蟲,全部樹莓都先用鹽水泡一會,不管是不是真的有,至少我認真洗過了。
多放些鹽,泡半個小時,然後也不敢看裡面有沒有蟲,趕緊把瀝出來的水倒掉,重新用水洗一遍樹莓。
嗯,真好吃,酸甜脆爽。
等會再去摘一籃子野草莓,做成草莓醬,後面可以用來抹面包。
野草莓沒有種植的草莓大,只有拇指大小,奧草莓醬的時候可以不用搗碎,或者輕輕搗一下就行。
野草莓是白色的,熬出來的醬顏色估計不好看,就往裡面加樹莓和桑葚一起,都是酸酸甜甜的味道,想來混合在一起應該也不會太難吃。
熬果醬的步驟可簡單,手殘黨也能做。小火放搗碎的果子,一直不停地攪拌。要注意鍋裡不能有油。
一直攪拌搗果醬顏色變深冒大泡變濃稠,這時候放入等量的麥芽糖,若是白砂糖更好,我這裡只有麥芽糖。
繼續攪拌等糖全部融化就可以停火冷卻,裝罐儲存。沒加新增劑的果醬容易腐壞,不能久放。
沒有面包膜,就兌涼水當果汁飲料喝。
王小暖端著一杯果汁飲料在我的菜園子裡巡視。自然菜園子弄好了,一天三遍的看辣椒的長勢。
就跟以前在陽臺種花一樣,早上看花開沒,中午看花開沒,晚上數一下花骨朵數量有沒有少。
在裡面溜達的雞也很聽話,把雜草和蟲子都吃的很乾淨,就是偶爾會把辣椒底部堆得土給刨下來。
春耕結束,王小暖的建房大業又重新開始了。
按照她的計劃,混凝土磚的數量還遠遠不夠,前幾天還用了一部分鋪了菜園子的路。
從每天挖土又變成了每天背石灰石回來燒生石灰的日子。
上午背石頭,燒上。然後挖沙子做磚,忙碌且勞累。
等到每天太陽悄悄西落到遠處山尖上的時候,就是要去喂咪咪的時候。不過去之前要先把雞趕進雞圈。
今天照樣從河塘裡撈一條肥美的大魚發放在咪咪平常出現的地方。不知今天是來早了還是咪咪來晚了,等了好久都沒等到。
眼看天快完全黑了,也不敢再等,只能先回去。
回到山洞邊做飯邊想著,有可能是咪咪能找到充足的食物,不需要再到這邊偷雞吃魚了。
真要是這樣的話,王小暖心裡還有些小失落,畢竟投餵了兩個多月了,沒感情都處出感情了。
就像在大學的時候投餵的流浪貓,畢業的時候捨不得要帶走一樣。主打學校不給畢業禮物,我就自己從學校拿。
每到畢業季不知有多少流浪貓狗被迫當了畢業禮物。
第二天一早,王小暖心裡惦記著咪咪,起床拿著牙刷就往樹林裡走去。剛走到附近,就看