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左邊的櫃子裡裝的是各種調料,右邊的櫃子裡的鍋碗瓢盆,再往右是一格子瓶瓶罐罐的雜糧。
裡面有一罐罐的雜糧,原本是用來煮雜糧粥的。
在沒有確定自己能找到更多能馴化的種子之前,這些都是種子的預備役,她還捨不得動。
吃了一時過嘴癮,等到春暖花開的時候種下,就可以收穫更多的糧食。
那個時候再放開吃好了。
尤其是那一小袋糙米種子。
更是寶貴極了。
燉的骨頭湯還多著。
林青開啟爐門添了柴火進去。
舀了半鍋湯,放在爐口圈上加熱。
蒸過的雞腿還是溫熱的,啃了一個雞腿。
喝了一碗湯,湯煮的久了,有點鹹,可惜沒有粉條了。
看來還得多洗一些山藥粉出來,以備不時之需。
人啊,總有不想做飯的時候。
平日裡不想做飯,叫個外賣,或者套上外套出去吃。
現在的情況不同啊,一頓不做,就得生生的餓著。
陶罐坐在爐口燒水,林青去了儲藏室,抱了一捆的甘蔗過來。
這些甘蔗當初為了容易運輸,頭尾都砍掉了。
她中間倒是啃了不少,也用來燉甜湯用了不少,但是耐不住量實在是太多了。
她知道糖就是從甘蔗裡提取的。
只是沒有工具來榨汁,再加上一直很忙。
今天看到了調料罐和雜糧,突然就想熬糖來試試。
沒有榨汁的工具,就用最古老的法子吧。
在石板上擦成碎屑,然後用布包著擠。
說是說的,但是做起來卻難了許多。
山藥非常容易磨成糊糊,可是甘蔗卻很難。
林青又把皮削掉,費了好大的工夫才磨了半根。
麻煩倒不怕麻煩,但是這效率也太低了。
她轉悠了一圈,也實在沒有找到能用的工具。
索性把皮毛的衣裳脫了,換了衝鋒衣裡面的內膽。
能磨碎的就磨,磨的不太碎的也放在一起。
最後磨了半桶的汁液,用上次包山藥渣的布。
包起來放在水池邊瀝甘蔗水。
從剛開始連成線一樣的甘蔗水,到最後開始好幾秒才能滴一滴。
就把上次的架子取過來。
繫帶固定在架子上,布包往一個方向擰,一直重複,直到擰不下來甘蔗水後,才把殘渣倒在翻滾的大陶罐裡煮。
等到陶罐裡冒出了香甜的味道,再挪出來,放另一個陶罐繼續煮新擰出來的甘蔗渣。
這些甘蔗渣沒有經過充分的擠壓,裡面還有不少的糖分,這樣煮過以後,過濾出來的褐色水,都集中在一個木桶裡。
和過濾好澄清後的甘蔗水,一起熬煮。
陶罐和鐵鍋等不能比。
火候不能太大,太大的話容易破裂。
也不能太小,太小就不知道要熬到什麼時候了。
:()遠古叢林生活小記