是滴,這半筐子鵝蛋,林青準備做成鹹蛋。
幾個大陶罐的熱水也用不完,不能浪費。
林青在蘆葦蕩裡滾了一通,總覺得身上有味。
她決定先洗澡。
快速的洗了一個戰鬥澡,天是真的冷了,趁著現在才下雪,趕緊洗個澡,說不定以後洗個澡都要成奢望了。
洗掉了渾身的臭泥巴味,林青換了辣都的省服。
她心愛的珊瑚絨毛茸茸加厚三層睡衣。
當然天有個更好聽的名字:居家服。
穿上長袖的圍裙,就開始幹活。
把陶罐擦洗一遍,倒扣過來放在水池邊上控水。
把長草揉軟,再把大水盆裡的鵝蛋,挨個的擦洗乾淨。
關於為什麼不把鵝蛋留著吃,而是要做成鹹蛋。
其實鵝蛋水煮很廢柴,而且個大黃大,水煮吃並不太好吃。
留十幾個,偶爾做做水煮蛋或者煎蛋,就行了。
其他的都做成鹹蛋。
蒸飯的時候順手蒸幾顆鹹蛋,蛋黃流油還下飯。
還省菜了。
鵝蛋洗乾淨,鋪上竹篾上晾乾。
林青去了儲藏間拿鹽。
再次感嘆她之前採購的魄力。
虧得她不嫌棄那過期的鹽,從公司搬回了家。
不然現在可是望蛋興嘆了。
按著記憶中的步驟,準備醃鵝蛋了。
沒有白酒,那就忽略。
多洗幾遍,然後徹底的晾乾,然後放在一旁晾著。
開始往熱水裡倒鹽,一直用小竹竿不停的攪拌,直到不再溶解,飽和的鹽水就做好了。
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其實醃鹹蛋最好的方法是紅泥和鹽巴一滾,只是那種太麻煩了。
不太適合林青現在的處境。
飽和鹽水醃蛋也不錯,乾淨又清爽,以後這個水還可以反覆利用。
鵝蛋挨個的在陶罐裡擺放整齊,最後注入鹽水溶液,沒有保鮮膜,直接用幾層柔韌的幹葉子蓋好,用草繩捆起來,然後蓋好蓋子。
搬去了儲藏間。
半揹簍大概有六十多個鵝蛋,總共弄了一個半陶罐。
由於估錯了量,乾脆把雞蛋也清理了一下,又把雞蛋塞滿了那個陶罐。
就算完工了。
兩個陶罐通通都放進儲藏室,等一個半月以後,再看看情況。
平臺上的倖存的5只母雞,估計是見識了林青的雷厲手段。
生怕步入了被誤殺同伴的後路。
這幾天一直拼命的吃草籽、下蛋。
眼看著天越來越冷,老是讓它們呆在柴垛的旁邊也不妥當。
林青決定在柴垛的旁邊,弄一個雞棚給它們住。
畢竟它們被剪了翅膀,還拴著繩子,看著也怪可憐的。
這才剛進十月,就下雪,感覺這個冬天小動物的日子也不好過。
以圍牆和柴垛為基礎,利用圍牆的角落,從外面拖了一棵枯枝,形成了一個三角形。
又搬了許多的石頭,用黃泥和長草來回的摔打,做粘合劑。
準備給幾隻下蛋的母雞,搭一個避寒的小屋子。
:()遠古叢林生活小記