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第177章 蒸燻魚排 (第2/3頁)

大雪天。

這也給林青的囤柴的工作,多了一些時間。

所有的葉片都已經掉落,野果子掛在枝頭。

一層薄雪覆蓋在果子上,有一種莫名的美感。

林青摘了一個,拂去表面的雪,用手套擦一擦。

咬一口,牙齒都是涼的。

但是很甜。

林青咬了一口,就趕緊塞進了衣兜裡。

下過雪的路,有點滑,林青換上了自己的皮靴子。

竹筐底塞滿乾草,上面是果子。

後來還可以拖幾捆柴回來。

柴直接在雪地上拖行,比平時費的力氣稍微大一點點的。

這點力氣,對於林青來說,基本沒有影響。

林青的午飯是蒸燻魚排,長長一條魚排,橫著切成兩厘米厚,鋪在蒸簾上,旁邊放幾段去皮的山藥和芋頭塊。

都是很容易熟的食物,魚排好了,芋頭和山藥也都蒸好了。

燻過的魚排在風口下風乾了一段時間 。

是漂亮的紅棕色,很硬實。

蒸過之後,軟了一些,口感很好。

魚排切成小塊,蘸取林青自制的乾料粉。

山藥和芋頭一塊都沒有動過。

魚肉已經被林青吃完了。

林青自己配的這個乾料粉,是用自己認識的香料磨成細細的粉,裡面加入了乾的栗子粉和米粉。

新收的大米,和香料一起在鍋裡炒。

挑去大顆粒的香料和香葉,在碾子上碾成粗粉。

這種粗粉不管是蒸肉片,還是蒸芋頭,都特別好吃。

林青燒陶的那兩天裡,來不及燒飯。

可以直接煮兩個荷包蛋,挖幾勺這種米粉,直接直接一碗水衝下去。

一碗香濃可口的濃湯就好了。

,!

哪怕是配乾飯和饅頭,都是很下飯的。

而且不會噎人。

米粉是粗糙的,料粉和栗子粉是細膩的。

混合在一起,隨意燉肉放一些都特別香。

今碾年的乾粉升級了配料,多加了一些栗子粉,味道更好了。

魚排吃完了,林青沒有吃飽。

還有些也意猶未盡。

如果下次的話,她一定要多蒸一條魚排才是。

不過軟糯的芋頭和山藥,沾著乾粉吃,也一樣的美味。

這頓只有八分飽。

倒是不用消食了。

直接幹活吧。

泥水是在第三天徹底乾透的。

這期間,林青完成了兩個柴垛的工作量。

將外面晾曬的乾草,一半挪進了草棚,一半存進了儲物間。

大南瓜不多,全部收進儲藏間。

至於那些還掛在藤蔓上的半大的小南瓜,就先不管了。

反正這些最後都要成為大鹿的口糧。

如果今年沒有冰雹的話,就好了 。

大鹿它們將會擁有吃不完的南瓜了。

每年都是這樣。

就算是做了最好最多的打算。

仍然會在需要的時候,覺得囤的食物還是不夠。

等林青把編的蘆葦蓆固定好以後。

又去了一趟野果林,摘了二十多個蘿蔔。

去年的蘿蔔很小個,而且都凍成半透明的了。

今年差點就要忘記了。

還好,在最後的一刻想起了。

回來的路上,天空又飄起了洋洋灑灑的雪花。

林青加快了回家的步伐,感嘆自己運氣還是不錯的。

這一次,嚴冬的真的到來了。

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