大雪天。
這也給林青的囤柴的工作,多了一些時間。
所有的葉片都已經掉落,野果子掛在枝頭。
一層薄雪覆蓋在果子上,有一種莫名的美感。
林青摘了一個,拂去表面的雪,用手套擦一擦。
咬一口,牙齒都是涼的。
但是很甜。
林青咬了一口,就趕緊塞進了衣兜裡。
下過雪的路,有點滑,林青換上了自己的皮靴子。
竹筐底塞滿乾草,上面是果子。
後來還可以拖幾捆柴回來。
柴直接在雪地上拖行,比平時費的力氣稍微大一點點的。
這點力氣,對於林青來說,基本沒有影響。
林青的午飯是蒸燻魚排,長長一條魚排,橫著切成兩厘米厚,鋪在蒸簾上,旁邊放幾段去皮的山藥和芋頭塊。
都是很容易熟的食物,魚排好了,芋頭和山藥也都蒸好了。
燻過的魚排在風口下風乾了一段時間 。
是漂亮的紅棕色,很硬實。
蒸過之後,軟了一些,口感很好。
魚排切成小塊,蘸取林青自制的乾料粉。
山藥和芋頭一塊都沒有動過。
魚肉已經被林青吃完了。
林青自己配的這個乾料粉,是用自己認識的香料磨成細細的粉,裡面加入了乾的栗子粉和米粉。
新收的大米,和香料一起在鍋裡炒。
挑去大顆粒的香料和香葉,在碾子上碾成粗粉。
這種粗粉不管是蒸肉片,還是蒸芋頭,都特別好吃。
林青燒陶的那兩天裡,來不及燒飯。
可以直接煮兩個荷包蛋,挖幾勺這種米粉,直接直接一碗水衝下去。
一碗香濃可口的濃湯就好了。
,!
哪怕是配乾飯和饅頭,都是很下飯的。
而且不會噎人。
米粉是粗糙的,料粉和栗子粉是細膩的。
混合在一起,隨意燉肉放一些都特別香。
今碾年的乾粉升級了配料,多加了一些栗子粉,味道更好了。
魚排吃完了,林青沒有吃飽。
還有些也意猶未盡。
如果下次的話,她一定要多蒸一條魚排才是。
不過軟糯的芋頭和山藥,沾著乾粉吃,也一樣的美味。
這頓只有八分飽。
倒是不用消食了。
直接幹活吧。
泥水是在第三天徹底乾透的。
這期間,林青完成了兩個柴垛的工作量。
將外面晾曬的乾草,一半挪進了草棚,一半存進了儲物間。
大南瓜不多,全部收進儲藏間。
至於那些還掛在藤蔓上的半大的小南瓜,就先不管了。
反正這些最後都要成為大鹿的口糧。
如果今年沒有冰雹的話,就好了 。
大鹿它們將會擁有吃不完的南瓜了。
每年都是這樣。
就算是做了最好最多的打算。
仍然會在需要的時候,覺得囤的食物還是不夠。
等林青把編的蘆葦蓆固定好以後。
又去了一趟野果林,摘了二十多個蘿蔔。
去年的蘿蔔很小個,而且都凍成半透明的了。
今年差點就要忘記了。
還好,在最後的一刻想起了。
回來的路上,天空又飄起了洋洋灑灑的雪花。
林青加快了回家的步伐,感嘆自己運氣還是不錯的。
這一次,嚴冬的真的到來了。