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第134章 蕨菜炒燻肉絲 (第2/2頁)

成一層焦黃的焦。

脆脆的酥酥的,特別好吃。

最後剩下了一小團面劑子,無論哪裡都放不下了。

林清就揉了揉,擀成長條,中間刷上一層蛋黃糖粉液,捲成可頌的形狀,在抽屜裡刷了 一層油,擺了進去。

有了南瓜饅頭和全麥饅頭,這個就不著急,放在抽屜裡,慢慢的烤就是了。

當南瓜饅頭出鍋的時候,林青感覺她整個人都被南瓜的香甜味給包裹起來了。

不過這樣還不算蒸好了。

林青在南瓜饅頭上面塗了一層蛋黃紅糖液,再把塗好蛋黃液的南瓜放在抽屜裡烤。

饅頭是熟的,這樣只需要烤兩三分鐘,表面的蛋黃液幹了就可以出鍋了。

這樣看起來,更像是南瓜了。

咬一口,從裡到外的甜。

等最後幾個饅頭從抽屜裡取出來後 。

第二鍋蒸的魚排和山藥塊也好了。

全麥饅頭也出鍋了。

魚排和山藥塊是放在一起蒸的,淋上調配好的料汁。

吃之前夾一塊,在旁邊的料汁裡一蘸。

有了主食。

小菜也得有。

曬乾的蕨菜,已經泡軟了,攥幹水分,切成小段。

挑一塊比較肥的燻肉。

燻肉也是需要提前醃製一下的,肥肉的部分已經變得透明瞭。

切一小塊下來,切成片,再切成肉絲。

炒香後,放入蕨菜段,放入山椒和花椒。

隨便一炒,一碟麻辣鮮香的下飯菜就出來了。

當然爽口的小泡菜也要來一碟。

南瓜饅頭和全麥饅頭擺上,蒸魚和小菜也擺好 。

蒸好的蛋清,切成條狀,被摞在蒸魚的盤子裡。

,!

上面撒了一撮蔥花,端的是賞心悅目。

好看好吃,熱的涼的都有。

林青喝了一口花茶,筷子已經握在手上了。

飯菜的香味,混雜著花茶的香味,爐膛裡的柴燒的正旺。

發出哄哄哄夾雜著噼啪的木柴燃燒的聲音。

除了拌好的小泡菜,各個都冒著蒸騰的熱氣。

受到了竹床的啟發,林青現在吃飯的時候,桌子底下都要放置一個取暖的陶罐 。

這個時候的陶罐不需要壓火,放在桌子底下,就會釋放源源不斷的熱氣。

保證所有的菜都不會涼。

吃到最後,小泡菜都會變的溫溫的。

林青在開飯之前,實在沒有忍受了誘惑。

本來想嘗一口的,結果南瓜饅頭不僅好看,還特別好吃。

不知不覺的就空口吃掉了兩個。

現在正式開飯,全麥饅頭掰開,裡面加滿了蕨菜和燻肉,最上面再放一片泡姜和泡椒。

一口咬下去,滿足無比。

燻魚排切的厚,裡面不太入味,林青把肉夾放在料汁裡涮一下,味道立馬提升了幾個檔次。

雖然調味料不是太多,但不妨礙林青這個調味的蘸料很出色。

尤其是裡面混入了炸過了蔥結的油,無論沾什麼都很好吃。

力氣大,吃的就多。

開飯前,還是滿滿登登的一小桌。

到了尾聲的時候,除了饅頭還能剩下來,其他的都被林青吃光了。

最滿意的當屬饅頭夾蕨菜炒燻肉絲。

:()遠古叢林生活小記

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