林青雖然在這裡生活了將近一年。
感覺對於這片叢林的瞭解程度還是太少了。
主要歸根於這裡的草,長的太過於茂盛。
除了一開春,還帶著冰渣子就開始發芽的時候能矮一點。
天氣稍微一暖和,長草和灌木叢就瘋狂的長了起來。
林青的身高在這裡就完全不夠看的。
所以才會在去年錯過了,那麼多的能吃的,好吃的。
去年天氣一冷,長草還未枯萎,就開始下雪。
所以很多食物都錯過了。
深山叢林裡是寶藏地,這句話適用於所有的地方。
尤其是一個傍晚,林青看到一個小公雞再三越過灌木叢飛到了高大的樹杈上歇息。
才恍然大悟,這些小傢伙,在她看不到的地方,過的那是相當舒適。
不過飛走了也不怕,冬天冰天雪地,除了野稻穀,它們也沒有別的地方去。
這裡離野稻穀那麼遠,就算是飛走了,還不是一樣會飛回來。
她還是比較擔心野雞飛進灌木叢,會影響毛線團子原本的生態平衡。
第二茬的孔雀菜並沒有長的太高,而是在一米左右的高度就開始瘋狂抽薹。
菜薹多到讓林青每天都摘不完。
這個時候毛線團子也孕育了新的小生命。
十幾只像乒乓球一樣的嫩黃小糰子,又開始往菜地裡鑽了。
和以往不同的是,成年的毛線團子並沒有出來阻攔。
而是不停的啄著草籽,估計是為了過冬也做準備吧。
小糰子們每次看到林青之後,就開始朝著灌木叢底部滾過去。
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並不像糰子一樣,會啄著林青的鞋子,啄累了就趴在鞋面上睡著。
林青放下心來,果然像糰子一樣這麼依賴她的,還是隻有糰子一個。
菜薹瘋狂的生長,不得不讓林青專門騰出時間採摘。
她從未吃過孔雀菜薹,孔雀菜本身就是脆甜多汁的,孔雀菜薹那就更脆了,生吃都是好吃的。
反正都是菜薹,就按紅菜薹統一的方法處理就是了。
採收回來的菜,開水裡燙一下,然後倒扣著掛在細竹竿上晾曬。
跟處理苦麻菜是一樣的步驟 。
只是口感上的區別罷了。
吃的時候可以用水泡發好,燉肉、清炒,或者用來包包子都是可以的。
菜薹實在是太多了,掛滿了幾根杆子,又被放在平臺的欄杆上晾曬。
晾曬好水份之後,用適量的鹽揉搓,直接裝罈子封閉好,這樣過一段時間就是酸菜薹了。
也可以直接在泡菜的罈子裡泡,只要泡個兩三天撈出來就是咬起來咯吱吱的泡菜梗了。
林青每頓飯,也必須清炒一大盤菜薹,用來快速的消耗菜薹。
很快,她就停止了這種行為,因為她只有一個人,就算是做了那麼多,也是隻有一個人吃用。
加上各種燻肉醃肉風乾肉,還有每隔幾日就去拉一次的魚簍。
她的存貨,可以讓她窩在山洞裡,過上很舒服的日子了。
:()遠古叢林生活小記