有一大片面積不小於野稻穀那邊大小的一片野穀子。
看起來特別像狗尾巴草,但是沉甸甸的穀穗,明顯就不是草。
夾雜在長草中間,數量極為可觀。
林青欣喜萬分。
野稻穀,野麥子,現在還有野穀子。
這片叢林,還有什麼還沒有發現的驚喜嗎?
如果能弄到這裡的野麥子和野穀子,冬天的肉包子就不遠了。
林青下了樹,又剪了幾枝刺玫枝條。
拉著竹筐的芋子和刺玫條回了山洞。
刺玫沿著花托一朵朵的剪下來,鋪在刷乾淨的竹匾上。
林青突然就理解了,送人玫瑰手有餘香。
整個平臺上都充溢著刺玫花苞的花香。
很好聞。
刺玫花苞不能直接曬,得在通風處陰乾才行。
這個時間段,需要的時間比較長。
這期間,林青割了不少的長草和蒿草。
這些是林青發現種子多,長的快的品種。
這些是準備冬天餵雞用的。
可就算如此,也擋不住雞群的進食速度。
林青考慮殺雞了,兩個雞棚裡都是雞,巖壁的樹杈上每到傍晚也蹲滿了雞。
雞糞每天都要掃一遍。
這麼多雞,到了冬天,光是飼料都是個問題。
想一想,頭都要大了。
林青做事一向麻利,決定好的事情,就會慢慢的去做。
殺雞這件事情,目前還不著急。
得在冬天來臨前,到時候和再去撿一波醉雞,一起殺了做成煙燻雞。
有了目標野麥子,麵粉不用摳搜著吃了。
林青洗了一隻燻雞,把雞胸肉和雞腿肉都剔下來。
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切成碎丁後放在陶盆裡。
粉條的渣渣都拿出來泡上,開水煮幾分鐘,過濾出來和燻雞肉放在一起。
炸丸子不像包餃子,需要把粉條剁的很碎。
有點長度,更方便成團。
剩饅頭剝去皮,加點水做成暄軟的饅頭渣。
把這幾樣混合在一起,再加半瓢麵粉,大料粉和鹽,磕了幾個雞蛋,攪成濃稠的糊狀。
這種全麥面,最適合做炸丸子了。
最後一罐雞油,全部挖出來放在陶鍋裡。
往裡丟一點麵糊,很快能浮上來的時候。
林清就抓了一把糊,在餬口上一擠,擠出來一個丸子,貼著油麵落在油鍋裡。
最初是沉在鍋底的,不用去管。
只需要挨個的把丸子擠出來,挨個的放在油鍋裡。
水份被蒸發走,丸子就會慢慢的浮上來了。
浮上來一層之後,用漏勺把丸子輕拍帶動一下,在沸油的中丸子就會自己翻一翻。
炸到外皮焦黃,漏勺拍一下有空空的聲音的時候。
再炸個一分鐘就就好了。
如果是炸素丸子,只需要看到浮在上頭,有空空的聲音就好了。
全麥饅頭是蓬鬆的,可以起到讓肉丸子蓬鬆的作用。
今天要不是發現了那一塊野麥地,林青可捨不得動用這些來之不易的麵粉。
發現了野麥地,又為了雞群而苦惱。
林青乾脆大手筆一次,反正很快雞油和麵粉都能補充上來了。
:()遠古叢林生活小記