小說吧 > 其他小說 > 遠古叢林生活小記 > 第85章 麻辣雞架

第85章 麻辣雞架 (第1/2頁)

把做滷肉留下的雞架斬塊。

說是雞架,就是名副其實的雞架子了 。

翅膀、雞腿、連同雞脖和雞胸肉都被林青拿去做滷貨了。

雞屁股是去掉不吃的,割下來留給鵝吃。

三隻雞的雞油都不多,林青沒有特地去煉油。

而是把油切小塊,放在小陶鍋裡,置放在爐圈外面。

爐圈外面的溫度,可以緩慢的加熱成液態的雞油,油脂少的話,林青都是這麼處理的。

一點不耽誤正常的做飯燒水。

雞架子上,也就脊背上還帶一點肉和皮。

這種當年的小公雞的骨架不適合煲湯。

所以林青才想著用自制的大料粉,加上泡椒,放一把青花椒粒。

做一個簡易版的麻辣雞架。

權當啃骨頭,打發時間用。

只怪自己當時下手太快,不然雞脖子留著一起,做麻辣味的就好了。

想到這裡,林青把陶罐裡的雞脖子撈了出來。

滷雞脖的味道還不錯。

林青喜歡吃乾巴的。

放在通風口風乾到表面乾爽。

到時候就可以裝在盤子裡,當小零食吃了。

麻辣雞架有好幾種做法,鑑於林青的鍋具的問題,只能用最簡單的。

先煮到八成熟,然後入鍋下油,放大料顆粒現炒一遍。

後倒入雞架炒熟後,在放入切成圈的泡椒。

炒到無水的狀態,鍋底微微乾巴了,就做好了。

講究的可以把大料 挑出來,等稍微冷涼,就可以了。

可以當正餐,也可以當零食吃。

最終,林青撒了一些幹辣椒粉。

林青一口下去,辣出一身汗。

山椒的辣,果然夠勁。

林青次哈次哈的邊吃邊哈氣。

最後沒忍住,喝了一碗涼的刺玫茶。

然後繼續次哈次哈的啃雞架。

“真好吃,下次還要做。”

這場雨下了三天。

三天裡,林青困了就睡,醒來就吃,吃完就開始洗手織毛衣。

說是毛衣,不如說是線衣。

從剛開始的紡的粗線,到後來紡的細線。

林青熟練之後,紡的就都是細線了。

但是織毛衣的時候,才發現,細線真的太熬人了。

如果用粗線,一件毛衣都成了。

現在三天過去了,這件線衣才織了一半。

雨後的山洞外,空氣都冷冽了幾分。

林青又把加絨的家居服扒拉出來穿上。

去了菜地。水口被堵了,不過這次運氣好,菜地沒有被落下的枯枝砸到。

用竹竿捅了出水口,積水很快順著出水口排了下去。

稻田裡的積水,也用同樣的方法,放掉。

最讓林琴驚喜的是,用糙米培育的稻苗,長成了顆粒飽滿的稻穗。

敦實的立在纏繞的七扭歪的野稻苗中間。

沉甸甸的稻穗,在陽光的照射下,微微的垂著頭。

林青很開心,今年要挑出來可以留種的飽滿稻穗。

明年就徹底的不種野稻苗了。

想要收野稻子的時候,就可以直接去野稻穀那邊去。

畢竟是盛夏,雨後的那點涼意,很快在太陽的炙烤下,消失不見了。

草叢裡的水珠也很快被蒸發掉。

林青難得的坐在山洞口的臺階上,悠閒的看著自己打下的江山。

對於自己一個人,慢慢的收集了這麼多的物資,還開闢了菜園子,林青是十分滿意的。

最新小說: 農女王妃太兇猛,禁慾王爺不禁撩 被鎖庵堂三年,滿朝跪求公主原諒 空間通末世:囤億萬物資養個戰神 都市奇聞:誤入昇仙局 雲雷逐夢 遠古叢林生活小記 過目不忘,我只好六元及第當狀元 快穿:成為男配的心尖寵 嬌顏似玉:團寵小嬌妻的錦繡情長 我靠噩夢賺錢 我在修仙界忙種田 裂夏 代嫁春情 千落夢楚瑤 也沒穿越啊,系統咋叫我修煉武功斬妖除魔? 絕嗣老公太撩,隨軍後她三年抱倆 憨憨公主上位史 炮灰知青苟到人生巔峰 凡人仙蘆 永傑:三一高徒,不可能愛上玄女