塊方形狀。
他甚至能夠將豆腐切成如髮絲般細長。
這就是他日常勤奮練習刀工的結果。
他看了一眼分毫不差的方塊豆腐，忍不住自豪一笑。
豆腐細嫩q彈，在刀工的切塊後顯得像一塊塊冰糖。
這時候方大田將滷水倒在豆腐上，讓其一起研製發酵，順便加上孜然粉和青腐乳、蒜蓉醬進行醃製。
等過了半個小時，他再次將豆腐拿出。
此時的豆腐已經被滷水醃製得黑綠一片，散發這陣陣臭香。
而方大田早就準備好了花生油，並且等到油開始冒泡。
他將手輕輕放在油的上空，感受冒騰出來的熱氣。
可以，就是這個時候！
方大田卡準時間，將醃製好的豆腐一塊塊挑起放進油鍋。
“噗滋！”
一陣陣細微的油炸聲猶如沙炮一樣瞬間響起。
放在油鍋的豆腐冒起了小而密切的泡泡，似乎整個心臟都沸騰起來。
隨之一陣獨特的香味飄出。
整個院子都瀰漫在這個臭豆腐的香味中。
剛好經過的黃二狗剛帶著孩子在外散步。
他們可是吃完飯出來散心，想不到就被方大田家的香味吸引了。
“好香，這是什麼東西？”
黃二狗的兒子忍不住拉著黃二狗問道。
“爸，這是什麼香味？好香好好吃的樣子。”
“爸，我想嘗試一下，能給我買嗎？”
黃二狗頓時犯難了。
這香氣可是方大田家裡傳出來，明顯就是方大田在做菜。
難不成他要求方大田給他們飯吃？
一想到這裡，黃二狗臉色發黑。
他抱起兒子輕聲安慰。
“乖，這是人家在做菜，我們可不能這麼丟臉問吃的。”
黃二狗兒子哪裡顧得上面子，他就知道現在的他想吃臭豆腐。
“不管，我就是要吃臭豆腐！”
黃二狗被逼得無奈帶著生氣。
這方大田在弄什麼？
這大半夜的不睡覺，竟然在那裡做菜？！
他可是要好好教訓方大田。
黃二狗頓時找了個藉口來找麻煩，頓時敲響了方大田的大門。
“方大田，你給我出來！老子找你有事情！”
方大田在裡面根本沒聽見黃二狗的話，
剛好徐天昊回來，帶著一燒鵝經過。
他狐疑地盯著眼前黃二狗以及他的兒子便問道。
“你們在幹什麼？”
“太好了，你回來了，你給我叫方大田出來！”
徐天昊一看這人是過來找事情，不由得臉色發黑。
“你有什麼事情找我就行，可不要找我師傅。”
黃二狗一看徐天昊一股子白臉懦弱樣子，便大聲叱罵。
“找你幹嘛？我要找的人是你家師傅！”
此時方大田在屋內剛好端著臭豆腐出來，就聽到他們的吵鬧聲。
“這是怎麼了？”
方大田拿著菜，來到徐天昊他們面前。
頓時他們三人都被方大田手上的菜式吸引。