方大田並沒有被斯密夫他們影響,而是不慌不忙地拿出明蝦和花蛤等海鮮。
他仔細地切蝦頭,挑蝦線,切蝦背,然後拿出料酒和調味料將蝦子攪拌從而入味。
等到了半刻鐘後,他將沉澱在水裡的花蛤再次用鹽巴再次清洗。
等到了花蛤清洗乾淨,他開始整理土豆和萵筍等蔬菜瓜果。
在旁幫忙的徐天昊看著斯密夫等人出色的廚藝,開始擔心起來。
“方大哥,我們……會不會……”
方大田並沒有回話,而是將注意力集中在菜式上。
他和其他廚師不同,忙著炒菜忙著炫耀自己的刀工,而是將事情做好做仔細。
徐天昊一看方大田這無關緊要的樣子,擔憂地圍著團團轉。
“哥,我們會不會……”
方大田微微挑眉,語氣帶著一百分的自信。
“不會,我們會成功的!”
說完方大田就開始起鍋燒油。
大鐵鍋燒紅了後,方大田倒上花生油燙了一番。
頓時鐵鍋染上一抹油亮亮的光澤,細密的小氣泡在不斷地冒出。
方大田等預熱後,直接將明蝦和花蛤放進裡面進行翻炒。
加入特製的湖鹽進行調味後再次撈出。
等翻炒完畢,他再次下油燒鍋,將早就準備好的辣醬不斷地碾壓。
頓時辣香充塞著整個廚房,讓人停下來手上的動作開始討論起來。
“這是什麼?怎麼這麼香?”
“就是啊!太香了吧!我肚子餓了!”
“究竟是誰做的菜?”
眾人皆疑惑的時候,一陣濃郁的辣香隨之撲鼻。
他們不由得看向香味的來源,驚愣地盯著方大田做菜。
Y看到眼前的人,臉色隨之陰沉起來。
他若有無意地走到方大田面前,看著他正在進行最後一個工序。
剛好方大田正在新增料酒讓麻辣三鮮更加美味。
Y聞到了這香味,看著方大田這番操作,不由得嗤笑。
“不就是地攤貨的菜式,怎麼和我們高貴的西式牛排和金玉滿堂來進行比較?”
徐天昊聽了,不以為然地挑了挑眉。
“你有本事就給我嚐嚐,什麼菜式都難不了我的皇帝舌!”
Y看了一眼面前穿著一套普通廚師服的徐天昊,忍不住撇了撇嘴。
“就你這種小卡米,還想品嚐我做的菜,等下輩子可能有機會!”
“你……”
“好了!”
方大田一句話打斷了他和Y的對話。
他將菜式端了上來,只是從容地甩了個勺子,將其放進旁邊。
“好不好吃不是我們說的算,是要賓客吃了覺得好吃才是我們的真本事。”
Y並沒有多說什麼,冷哼了一句並回到斯密夫身邊。
……
等出菜的時候,眾多賓客在宴席上等著,都好奇張老太究竟準備了什麼菜餚。
坐在主人位的張老太一頭烏髮,穿著貂毛外套,手機帶著玉扳指,神情無不端莊嚴謹。
她活了這麼久,早就對生活上的瑣事感覺厭煩。
而現在她只是對美食感興趣,甚至花大筆錢聘請頂級廚師為自己做菜。
此時一個個服務員端著菜式穿梭在貴賓席。
等他們開啟了第一道美食,眾人開始驚呼起來。
一道上白玉出現在他們的面前。
上白玉故名為白玉,是一道冷菜。
它用著新鮮的荔枝和牛肉完美結合一起進行烹飪。
牛肉的肉香和荔枝的甜香融為一體,