“涼粉,也不知道行不行。”方小寧用勺抹平後,“娘,我把它吊井沿上去。一會咱們就蒸涼皮。”
“好。”
宋安坐在院子裡做竹碗,竹筷,有時候客人打包沒帶碗,這個竹碗,一個能賣一文錢。宋安知道這東西能掙錢,做的特起勁。嫂嫂說還要做新品,賣涼茶,需要的碗就更多了。
比起她倆弟弟,宋安真的太文靜了。
日出而作,日落還不能歇。
“風哥,井裡吊的黃豆糊糊你拿出來我看看。”忙著切第二天的配菜的方小寧說。
“小寧,這個……”
看著盆裡的東西,有點像豆腐,卻比豆腐光滑,細膩。這東西,他從未見過。他媳婦,為啥總能做些稀罕物。
下午的薄荷茶,簡直涼到了他的心坎上,就是最近家裡的黃瓜已經摘完了,最近都是和鄉親買的。
方小寧看了一眼盆裡的凝固,這是成了啊!
“拿來給我。”
這東西比涼皮好做,成本也比涼皮低,豬油燒熱盛進碗裡,加入蒜末,水,一點點鹽,醬油,辣椒醬,攪拌後倒在涼粉上。在加點黃瓜絲,蔥花,芫荽點綴。
“來來來,大家試試這個涼粉,好不好吃!”
蘇氏夾了一筷子,冰冰涼涼,辣辣的。
方小寧覺得黃豆涼粉比涼皮更q,更彈,沒有涼皮的筋道,它比較軟糯。味道不如她以前吃的細膩,因為黃豆粉有點粗糙,石磨,始終沒法和攪拌機比。
“好吃,嫂嫂,這個黃豆涼粉我好:()穿越之退親農女發家致富記