寧師兄開始處理食材，他手捏蝦頭熟練地剝殼去線，放於盆中，待累計到一定數量以後，全部放到水中清洗。接著將蝦仁放在案板上，手掐法訣，兩把菜刀浮在空中，來回交錯將蝦肉剁成細膩的泥狀。
刀在剁蝦肉的時候王寧也不閒著，將挑選好的肥瘦適中的豬肉清洗去皮剁餡，將蝦肉加入其中，再添入切碎的木耳、鮮美的香菇、翻炒好的雞蛋花和提味的蔥薑末，以及精心配比的調料後，順時針不停攪拌上勁，直至餡料完美融合。
“霞光，你猜一下王寧師兄做的食物是什麼？不會是包子吧！”兔子嚥了咽口水，看到這明明早上吃過早飯，但它還有一種餓了的感覺。
“我覺得應該不是包子，就算是要做灌湯包，熬的湯也太多了，況且加上魚湯的話會破壞包子原有的味道！”沐霞光想了想“我倒覺得王寧師兄應該做的是餛飩！”
貝希肯定的點頭“一定是餛飩了！你看他擀麵的手法就是做餛飩的樣子！”
臺上王寧包餛飩的手法獨具匠心，只見他手指靈動，餛飩皮在他手中迅速變幻，眨眼間，一個個飽滿精緻的餛飩便整齊排列在案板上，宛若一個靈動的小魚。倒是真讓沐霞光說對了，確實是小魚兒餛飩。
魚湯熬製的差不多，他將魚骨仔細的全部撈出。趁著鍋開下入餛飩，小魚兒餛飩入了水，就如同靈動的小魚一般，先是在水面上打了幾個滾，隨後便緩緩地潛入水底，在翻滾的熱水中歡快地翻騰著。
隨著時間的推移餛飩皮慢慢變得透明，這時候王寧加入紫菜、鮮嫩的青菜和幾滴香油，餛飩的香氣在這些的加持下飄散出來，不斷地撩撥眾人的嗅覺神經。
另一邊劉曉也不甘示弱，他將麵糰分為均勻的幾份，在案板上撒上面粉，接著隨著雙臂有節奏地拉伸，甩動麵條如絲般垂落，粗細均勻，根根分明。
這時他熬製的湯底也變得濃郁醇厚，揭開鍋蓋香氣四溢，光憑香味絲毫不遜色旁邊的餛飩香，趁著鍋內翻騰，他將拉麵一把下進鍋中，待麵條熟透，出鍋前，他再撒上一把翠綠的蔥花和香菜，一碗經典的牛肉拉麵便大功告成。
單憑味道、製作菜品的時間快慢，兩位師兄均在伯仲之間，他們同時端出了菜品，讓評委品嚐點評。