前期的準備工作就做好了。”
取出蒸鍋加入清水,架上蒸架,將瓷碗放在其上。
“接著只需要點火,一會就可以吃了。”說著沐霞光輕輕旋動爐灶旋鈕,控制溫度“做菜嘛,真的很簡單的。”少女的眉眼間滿是笑意,好像能做一頓飯就是世間最重要的事。
被少女感染的,腹中的飢餓好像漸漸遠去,她好像真的開始期待成品了。
等待的時間,兔子插科打諢,不斷地問著做蒸蛋應該注意的細節。
沐霞光回憶書中的記載,一一解答。
唯一的觀眾並不愛發言,未免冷場尷尬,和兔子聊天也是一種活躍氣氛的手段。
鍋中的水溫逐漸升高,水蒸氣開始在鍋內氤氳繚繞,發出輕微的 “呼呼” 聲。
兔子拉進鏡頭,記錄下它的每一絲變化。
大約過了七八分鐘,透過鍋蓋的玻璃,能看到蒸蛋的表面已經微微凝固。
沐霞光小心迅速地揭開鍋蓋,避免水珠滴到碗內。接著拿起勺子,在蒸蛋表面輕輕點了幾點,倒入些許事先準備好的蒸魚豉油。
豉油沿著勺子滑落,在蒸蛋的淡黃色表面暈染出幾圈深色的漣漪,增添了幾分誘人的色澤。
接著重新蓋上鍋蓋,將火調小,使其熟透鮮嫩。
又過了兩三分鐘,她再次揭開鍋蓋,此時的蒸蛋已經完全凝固,表面有著細細密密的小孔,這是之前沒有過濾所導致的。
沐霞光知道那個步驟,但不做。
笑話,這雞蛋得之不易,誰敢過濾浪費?
家裡有礦也不行!
沐霞光用筷子輕輕戳了戳蒸蛋,感受著那恰到好處的彈性,臉上露出了滿意的笑容。“看,這不是有手就行!”
最後,她在蒸蛋上撒上一小把墨綠的蔥花作為點綴,那星星點點的綠色與黃色的蒸蛋相互映襯,宛如一幅清新的美食畫卷。
兔子饞的口水都要流下來了“一個勁的喊著我要吃,我要吃。”是和涼拌黃瓜完全不一樣的香味!放下那碗蛋讓兔子來!
兔子的喊叫聲構成獨特的背景樂,沐霞光無視兔子的亂入,端起盤子,對著鏡頭展示著自己的傑作,臉上笑容燦爛而迷人,這一刻食物的美味彷彿透過螢幕飄到了自己鼻前。
自己好像真的能聞到蒸蛋的香味,如絲如縷帶著雞蛋本身的醇厚,幾滴生抽和蒸魚豉油所賦予的獨特鮮味,為這股香味增添了一抹深邃與悠長。
想吃!想吃!想吃!