“不愧是我老閨女，看問題就是透徹，你領導也是這樣說的。”老莫放開手，兔子從老莫旁邊飄走，嘴裡嘟囔著“真是的，說實話也不行。”
老莫威脅的瞥了一眼兔子，明晃晃的威脅“加餐取消！”
兔子大聲的反駁“哎?不可以！”怕老莫說到做到連忙轉移話題“對了對了老莫，裝置都搭好了，不如先錄個影片試試，也像霞光一樣，整個直播預熱怎麼樣？”
“行啊，老閨女你想吃啥，我給你做。”
“文思豆腐！”沐霞光想也沒想脫口而出。
“豁，老閨女你真會給你爹我出難題。擱這考驗我的刀工來了?”老莫翻翻撿撿從早上送來的菜裡挑出來一塊嫩豆腐“巧了不是，這正好有豆腐。”
兔子飄到沐霞光面前疑惑的問“霞光，什麼是文思豆腐？”
“文思豆腐是一經典的揚州菜，主食菜是豆腐。廚師需用刀將豆腐塊切成能穿針的細絲，這就是這道菜最大的難點。”沐霞光淡淡的說，她知道自己的刀工，要是做肯定是可以做出來，就是用時會長很多。
“什麼！豆腐絲穿針！”兔子驚訝“老莫，你行不行？”
老莫把豆腐沖洗好放在案板上“行，怎麼不行。”他抽出菜刀挽了個花刀“你瞪大眼睛看好了吧！”
話音落下持刀的手起起落落，‘咚咚咚’的落刀聲不絕於耳。豆腐在刀刃下迅速變幻著模樣，先是被切成均勻的薄片，緊接著老莫把豆腐片推倒後下刀，切好後的豆腐放在那像是碎成一坨。
兔子懷疑的看向老莫“老莫你是不是切失敗了？這怎麼看也不像是能穿針的模樣啊！”
“你個小兔崽子懂什麼，接下來才是見證奇蹟的時刻。”老莫用刀輕輕的剷起豆腐，放在準備好的清水中，拿出勺子用勺子背面輕輕打散。
細若髮絲般的豆腐絲根根分明隨著他手腕的輕輕抖動，它們竟像是靈動的絲線在水裡微微顫動。
“哇！”兔子發出感嘆“這也太牛了！”
這還沒完，老莫去找了個根針，伸出筷子夾了一根，那豆腐絲輕輕鬆鬆穿過針眼。
兔子又發出了沒見識的感嘆“這簡直是藝術！”