著知味樓改造的這幾天，去找好雞鴨購買的地方，記住了，要能夠穩定提供雞鴨的才行，知道嗎？”
王福一拍胸脯，“郎君放心，我明天就能夠搞定。”
“哦？王掌櫃，我可提醒你啊，一定要能夠穩定供應雞鴨，並且後面我們可能需要的量很大，你可不能馬虎。”
趙銘不放心的又提醒道。
王福解釋道：“郎君，你有所不知，之前知味樓所需要的食材，都是元掌事帶小的去皇莊，與莊子裡的村民談好的。”
“那些村民與我們知味樓合作時間不短，我等會去一趟皇莊，告知他們即可。”
“那就行，找誰買，怎麼買我不管，我只要有貨源，還有價格合理就行。”
“郎君，你還有什麼吩咐沒有？”小吳問道。
“沒有了。”
“既然沒有其他吩咐，那我去找表哥，讓他幫忙製作桌椅了。”
“嗯，去吧。”
等到小吳離開，王福也有樣學樣，“郎君，若是沒有別的吩咐，我就去皇莊了。”
“王掌櫃，你先和我去知味樓，把廚子都集中起來，然後再去皇莊。”
“那我們現在過去？”王福問道。
“嗯，走。”
來到知味樓，王福立刻讓小廝去把後廚所有人都叫過來。
知味樓裡，王福索性把其他所有人都全部集中在一樓大廳。
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“各位，我宣佈一件事情，咱們知味樓從今以後和蘭桂軒合併為一家了。”
王福說完，下面一眾人員立刻竊竊私語起來，不少人都面露憂愁。
他們擔心，自己是不是要被解僱了。
“都安靜！”王福大聲喊道，“以後咱們都必須聽趙郎君的安排，知道了嗎？”
說完，王福看向趙銘，下面眾人也都安靜下來，注視著趙銘。
趙銘上前一步，大聲道：“我只說兩件事。”
“一，這裡以後還是叫知味樓，你們之前是做什麼的以後還是做什麼，所有人每月薪俸加10文錢。”
“二，你們所有人都需要經過重新的培訓，合格了才可以繼續在這裡做事，要是不合格，那對不起，請你離開。”
趙銘說完，眾人面色各異。
有人因為聽到每月薪俸加了10文，臉上都是喜意。
也有人聽到培訓不合格，就要被解僱，面露憂愁。
趙銘不管眾人怎麼想，繼續說道：“行了，後廚的人留下，其他人今天放假。”
等其他人離開，趙銘這才問道：“後廚是誰在負責？”
一個微胖中年上前躬身道：“郎君，後廚一直都是小的在負責。”
“嗯，你叫什麼名字？”
“回郎君的話，小的名叫孫二。”
“孫二，從今天開始，我會教你怎麼做滷菜，滷料的秘方也會教給你，你記住了，秘方只能你一個人掌握。”
孫二面露喜色，“謝謝郎君，小的一定會好好學，也絕不會讓其他人知道秘方。”
“好，現在先去後廚。”趙銘說道。
來到後廚，趙銘立刻讓孫二叫來其他人，給他們說灶臺那些地方需要改造。
本著省錢的原則，後廚改造的工作，趙銘直接讓後廚人員來做。
“郎君，為何要改造啊？”孫二不解的問道。
“等以後你就知道了。”
改造灶臺，是為了後面製作滷菜更加方便，還有就是烤鴨。
給他們也不好解釋，主要是趙銘不想費口舌。
：()大唐：小地主家的敗家兒子