第85章 你還想管我花錢 (第3/3頁)

?”

“準備倒是在準備。”林修搖著扇子,“不過聽說他們最近總是缺貨,有幾道招牌菜都做不出來了。”

沈清歡冷笑:“那就讓他們繼續缺著。王伯!”

王伯從外面走進來:“沈掌櫃。”

“去把廚師們都叫來,我要親自檢查每道參賽菜品。”

不一會兒,十幾個廚師魚貫而入。他們分成兩排站好,每人手裡都端著一個盤子。

沈清歡從第一個廚師手裡的盤子開始嘗起。這是一道清炒時蔬,青翠欲滴,一看就知道食材新鮮。

“火候再大一點。”沈清歡放下筷子,“要把菜的本味炒出來。”

第二道是一碗魚湯,湯色奶白,飄著蔥花。

“湯要再燉兩個時辰。”沈清歡說道,“魚的鮮味還沒完全出來。”

就這樣,沈清歡一道一道地品嚐,每道菜都仔細點評。

等嘗完最後一道菜,她對王伯說:“這些菜都要改進,明天再讓我嘗一次。”

“是。”王伯轉身對廚師們說,“都聽到了嗎?

今晚加班,把菜品全部改進。”

等廚師們都走後,林修說道:“你這樣管得也太細了。”

“美食擂臺賽關係到醉仙樓的聲譽。”沈清歡站起身,“我必須親自把關每道菜品。

這一次,我要讓陳世安輸得心服口服。”

夜幕降臨,醉仙樓的後廚還亮著燈。陣陣香味飄散開來,引得路過的行人頻頻駐足。

“沈掌櫃。”王伯端著一碗湯走進來,“您嚐嚐這個。”

沈清歡接過湯碗,嚐了一口:“不錯,比下午的味道好多了。

讓廚子們繼續努力,爭取做到最好。”

王伯點頭退下。這時,林修從外面走進來:“陳世安剛才又發了一通脾氣。”

“怎麼了?”

“他發現城外運來的肉不新鮮,當場把送貨的人打了一頓。”

沈清歡冷笑:“這就對了,等他急了,就該出錯了。”

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