？”
“準備倒是在準備。”林修搖著扇子，“不過聽說他們最近總是缺貨，有幾道招牌菜都做不出來了。”
沈清歡冷笑：“那就讓他們繼續缺著。王伯！”
王伯從外面走進來：“沈掌櫃。”
“去把廚師們都叫來，我要親自檢查每道參賽菜品。”
不一會兒，十幾個廚師魚貫而入。他們分成兩排站好，每人手裡都端著一個盤子。
沈清歡從第一個廚師手裡的盤子開始嘗起。這是一道清炒時蔬，青翠欲滴，一看就知道食材新鮮。
“火候再大一點。”沈清歡放下筷子，“要把菜的本味炒出來。”
第二道是一碗魚湯，湯色奶白，飄著蔥花。
“湯要再燉兩個時辰。”沈清歡說道，“魚的鮮味還沒完全出來。”
就這樣，沈清歡一道一道地品嚐，每道菜都仔細點評。
等嘗完最後一道菜，她對王伯說：“這些菜都要改進，明天再讓我嘗一次。”
“是。”王伯轉身對廚師們說，“都聽到了嗎？
今晚加班，把菜品全部改進。”
等廚師們都走後，林修說道：“你這樣管得也太細了。”
“美食擂臺賽關係到醉仙樓的聲譽。”沈清歡站起身，“我必須親自把關每道菜品。
這一次，我要讓陳世安輸得心服口服。”
夜幕降臨，醉仙樓的後廚還亮著燈。陣陣香味飄散開來，引得路過的行人頻頻駐足。
“沈掌櫃。”王伯端著一碗湯走進來，“您嚐嚐這個。”
沈清歡接過湯碗，嚐了一口：“不錯，比下午的味道好多了。
讓廚子們繼續努力，爭取做到最好。”
王伯點頭退下。這時，林修從外面走進來：“陳世安剛才又發了一通脾氣。”
“怎麼了？”
“他發現城外運來的肉不新鮮，當場把送貨的人打了一頓。”
沈清歡冷笑：“這就對了，等他急了，就該出錯了。”