。”王鐵牛說，“我先看看他們的水平。”
第一個茶藝師是個二十出頭的年輕人，穿著青布長衫，自稱姓李名文雅。
他上來就擺開架勢，手腕翻飛，茶水飛濺，看起來倒是挺像那麼回事。
“停。”王鐵牛皺眉，“你這是耍雜技呢？泡茶講究的是心靜，不是花架子。”
李文雅臉一紅，灰溜溜地退下了。
第二個是個四十多歲的中年人，說是在杭州做過十年茶藝師。
他動作規矩，泡出來的茶也算可以。
“還行。”王鐵牛點頭，“留下名字，明天來上工。”
第三個卻讓所有人都愣住了。來人是個十六七歲的少女，穿著粗布衣裳，卻生得清秀可人。
她怯生生地說自己叫小翠，是從南方來的。
“你會泡茶？”王鐵牛上下打量她。
小翠不說話，默默地走到茶案前。她的動作並不花哨，但每一個細節都恰到好處。
水溫、茶量、浸泡時間，無一不精準。等她把茶湯倒出來，整個大堂都飄著一股清香。
王鐵牛接過茶杯，輕輕抿了一口，眼睛頓時亮了：“好茶！”
沈清歡也嚐了一口，點點頭：“不錯，這手藝確實一流。
你在哪裡學的？”
小翠低著頭：“是...是家傳的。”
“那你為什麼要來我這裡？”
“我...”小翠咬著嘴唇，“我想賺錢。”
沈清歡看著她單薄的身子，又問：“家裡人呢？”
“都不在了。”小翠聲音更小了。
“留下吧。”沈清歡說，“王鐵牛，你帶著她，專門負責貴客室的茶事。”
“是。”王鐵牛笑道，“有這丫頭在，那些老主顧肯定會喜歡的。”
正說著，外面又進來一個人。這人穿著錦袍，腰間掛著玉佩，一看就不是普通人。
“這位就是沈東家吧？”來人拱手，“在下姓錢名有餘，是城北錢莊的。”
沈清歡眼睛一亮：“原來是錢掌櫃。”這錢家在京城開了好幾家錢莊，專門做放貸生意，手裡銀子多得很。
“沈東家客氣。”錢有餘笑道，“聽說東家要開茶樓，特地來捧場。”
“錢掌櫃請坐。”沈清歡吩咐，“小翠，給錢掌櫃泡壺好茶。”
小翠應聲上前，開始泡茶。錢有餘看著她的動作，連連點頭：“好手藝！”
等喝完茶，錢有餘才說明來意：“東家若是缺銀子，我們錢莊可以借。”
“哦？”沈清歡挑眉，“什麼條件？”
“月息兩分，一年為期。”錢有餘說，“不過要抵押鋪子。”
“錢掌櫃這是看我手頭緊啊。”沈清歡冷笑，“不過我這鋪子可不能抵押，要是讓人知道望江樓開張就借錢，那還怎麼做生意？”
“那...”錢有餘遲疑，“若是東家有別的抵押物...”
“有。”沈清歡從袖中取出一張地契，“這是城西的一處宅院，價值兩萬兩。
我要借一萬兩，月息一分五，如何？”
錢有餘接過地契看了看，眼睛一亮：“好！就按東家說的辦！”
等錢有餘離開，林修笑道：“你倒是會借錢。”
“借錢也是門學問。”沈清歡說，“錢莊就是要賺錢，但也要讓他們看到賺錢的希望。
我這鋪子要是真抵押給他們，他們反而要擔心收不回錢。”
她轉向巧兒：“去把賬房叫來，商量開業的事。”
賬房姓趙名德全，是個五十多歲的老人，在賬房這一行幹了幾十年。
他拿著算盤，仔細核算著開業需要的銀子。