”老人說，“你這麼聰明的人，不會只想開個小鋪子吧？”
“那要看有沒有人給機會了。”沈清歡轉身往外走，“告辭。”
“等等。”老人叫住她，“還有一樣東西給你。”
他從櫃子深處拿出一個黑色的布包：“這是林修讓我轉交的。
他說你會用得著。”
沈清歡接過布包，入手沉甸甸的。她開啟看了一眼，裡面是一包暗紅色的粉末。
“這是什麼？”
“問林修去。”老人擺擺手，“我只負責轉交。”
沈清歡收好布包，轉身離開。走到院子門口，老人的聲音又傳來：“記住，那香料每次只能用三滴。
多了，會出事。”
“知道了。”沈清歡頭也不回地走出院子。
王屠戶還在巷子口等著，見她出來連忙迎上去：“小姐，沒事吧？”
“沒事。”沈清歡說，“走吧，去城西。”
“城西？”王屠戶一愣，“去那邊幹什麼？”
“買肉。”沈清歡說，“最好的肉。”
王屠戶咧嘴一笑：“那得去找老錢。他家的肉是一絕，就是...”
“就是什麼？”
“就是脾氣不太好。”王屠戶說，“上次有人說他家肉不新鮮，差點被他砍死。”
沈清歡笑了：“正好，我就喜歡跟這種人打交道。”
走到城西，街上已經熱鬧起來。王屠戶帶著沈清歡拐進一條小巷，指著前面一個肉鋪：“就是這家。”
肉鋪門口掛著幾塊新鮮的豬肉，一個膀大腰圓的中年人正在剁肉。
聽見腳步聲，中年人抬起頭：“誰啊？”
“老錢，是我。”王屠戶說，“帶個客人來。”
老錢放下刀，上下打量著沈清歡：“買肉？”
“嗯。”沈清歡說，“要最好的。”
“我這的肉都是好肉。”老錢說，“不過...”
“不過什麼？”
“不過得看你識不識貨。”老錢指著案板上的肉，“你說說，這幾塊肉哪個最好？”
沈清歡看了看，指著最右邊一塊：“這個。”
“為什麼？”
“肉質緊實，紋路清晰。”沈清歡說，“而且是今天早上剛殺的，血水都還沒完全流乾。”
老錢眼睛一亮：“行啊，真識貨！這塊肉我本來留著自己吃的。”
“多少錢？”
“不賣。”老錢說，“這麼好的肉，不能賣給外人。”
沈清歡從袖中掏出一錠銀子：“這些夠嗎？”
老錢看了看銀子，又看了看沈清歡：“你要這麼好的肉做什麼？”
“開鋪子。”沈清歡說，“做點心。”
“點心？”老錢皺眉，“用這麼好的肉做點心？”
“當然。”沈清歡說，“我這鋪子，只用最好的原料。”
老錢沉默了一會，忽然笑了：“行，我賣給你。
不過...”
“不過什麼？”
“不過得讓我嚐嚐你做的點心。”老錢說，“要是不好吃，以後就不賣給你了。”
沈清歡笑了：“一言為定。”