“可是小姐...”
“讓他回去告訴王大廚,想知道我在做什麼,讓他親自來問。”
沈清歡的聲音帶著幾分嘲諷,“躲在暗處偷看,太掉價了。”
小二臉一紅,灰溜溜地跑了。
“小姐真厲害!”巧兒拍手笑道,“故意讓他看到假的配料!”
“這點小把戲,不值一提。”沈清歡將泡好的花瓣撈出來,“去把門關好,接下來才是最關鍵的步驟。”
春花關好門窗,沈清歡從袖中取出一個小瓷瓶,倒出幾滴淡紫色的液體。
“這是什麼?”春花好奇地問。
“玉蘭露。”沈清歡將液體滴入鍋中,“用玉蘭花瓣提煉的精華,每一滴都珍貴無比。”
鍋中的水瞬間變成了淡紫色,散發出沁人心脾的香氣。
沈清歡開始慢慢加入糯米粉,一邊攪拌一邊控制火候。
“巧兒,把那邊的冰盆拿來。”
巧兒搬來一個裝滿碎冰的木盆。沈清歡將調好的麵糊倒入特製的模具中,放入冰盆定型。
“這樣就能成了嗎?”春花探頭看著。
“還早。”沈清歡取出另一個瓷瓶,“最後還要加入桂花蜜。”
就在這時,外面傳來一陣腳步聲。三人警覺地看向門口。
“是我。”一個熟悉的聲音響起。
春花開啟門,林修負手而立,身後跟著一個提著食盒的小廝。
“林公子這麼晚還來?”沈清歡挑眉。
“聽說沈小姐在試新品,特地來嚐嚐。”林修走進廚房,目光落在冰盆上,“這就是傳說中的玉露?”
“還沒做好。”沈清歡看了眼他身後的食盒,“林公子帶了什麼來?”
林修示意小廝開啟食盒:“聽說楊老爺子最愛吃的是醉仙樓的桂花糕,我特地買了一些來。”
“是嗎?”沈清歡冷笑,“不知道林公子是從哪家醉仙樓買的?
現在的醉仙樓可是關門了。”
“這是前幾天買的。”林修拿出一塊金黃色的糕點,“沈小姐要不要嚐嚐?”
沈清歡接過來聞了聞:“果然是正宗的桂花糕,看來林公子早就知道醉仙樓會出事。”
“沈小姐說笑了。”林修在一旁坐下,“我只是恰好買了些存著。”
沈清歡不再追問,轉身檢視冰盆中的玉露。麵糊已經凝固,呈現出晶瑩剔透的淡紫色。
她小心地取出來,切成方塊,最後淋上一層桂花蜜。
“請林公子品嚐。”
林修拿起一塊送入口中,眼中閃過一絲驚訝:“入口即化,回味無窮。
這香氣...”
“如何?”沈清歡問。
“比楊老爺子說的還要好。”林修又拿起一塊,“難怪當年太后對這道點心如此痴迷。”
“林公子見過楊老爺子?”
“偶爾見過幾次。”林修放下點心,“他說年輕時在宮裡吃過一次玉露,此後再也沒嘗過這種味道。”
沈清歡若有所思:“所以林公子是來確認口感的?”
“算是吧。”林修站起身,“這道玉露,足以讓楊老爺子回憶起當年的味道。”
“可惜不能在比賽上用。”沈清歡嘆了口氣。
“為什麼不能用?”
“材料太難尋。”沈清歡指著那些瓷瓶,“光是這些提煉的精華,就需要大量的玉蘭花瓣。
比賽當天現場製作,根本來不及。”
林修笑了:“沈小姐不會真以為第三輪是現場製作吧?”
“什麼意思?”
“第三輪只需要把點心帶去就行。”林修說道,“評委們